年底来临，各种串亲戚朋友聚会、美食大餐又要开始了，很多人又要担心发胖问题。但是，在亲朋好友家里的餐桌上，或者在餐馆酒楼的饭桌上，不积极吃东西显然是不对的。一则却了别人的情面，二则不吃饱自己也会饿。那么怎么吃能做到吃饭保持身材两不误呢？海峡
随着生活水平的提高很多人关注饮食的健康营养，也流传出很多关于它们的传言，其中有些不正确的言论一直误导着人们，下面海峡福州烘焙学校就跟大家说说几个常见的长期被人们误解的传闻。 很多人都有这样的错误观念 1、多吃肉可进补 其实肉类的营养价值主要在
蔬菜营养丰富，是公认的健康食品，但是大家都知道在烹饪过程中有些脆弱的营养素会流失，那么在烹调蔬菜的时候应该如何让蔬菜尽可能保持营养呢，下面海峡福州厨艺学校就跟大家说说烹调蔬菜时需要注意的问题。 蔬菜这样吃更营养 1 嫩脆蔬菜多生吃 质地脆嫩可口
粗、淡、杂、少、烂、素，防癌从饮食开始，顶得住重口味浮华斑斓的诱惑才能收获健康的身体，下面海峡福州厨艺学校跟大家说说该如何做到这几点。 粗粗粮、杂粮、粗纤维类食物 食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有清洗肠道的
大家很关心自己的身体健康，也很关注饮食健康安全，但却常常吃得不得法，可是那样才是最伤身的，海峡福州厨师学校发现有些人在饮食上就有这样一些坏习惯。 不吃早餐 由于早晨时间匆忙，多数白领常常不吃早餐就去上班；到了中午，为节约时间，简单叫个外卖吃
冰箱的出现让食物的保存、保鲜变得轻松许多，也让很多人觉得食物放进冰箱就等于进了保险箱，其实食物是否需要冷藏也是要具体分析的，有些食物就不适合放冰箱，下面海峡福建厨师学校就跟大家说说那些不适合放冰箱的食物。 1.西红柿。 冷藏后，西红柿质地和口
由于竞争压力大、饮食不规律或者不良的饮食习惯，有些人胃不太好，大家都知道食疗才是关键，有人说吃面很养胃，下面海峡福州烹饪学校就跟大家说说胃不好应该怎么吃。 主食：少吃胀气的豆类 容易胃胀气的人，要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们比
现代人们的生活水平提高了很多人也开始关注养生，保健品市场也开始红火起来，其实我们身边就有很多美味的天然良药，又没有药物的副作用，下面海峡福州厨艺学校就跟大家说说那些近在咫尺却常常被我们忽略的天然良药。 1.洋葱：遏制痤疮炎症的天然药 美国某皮
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，蛋白质含量高，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。是鲜美营养健康的食物，深受大家的喜爱，也是冬天很好的滋补养生食品，海峡福州培训厨艺就给大家介绍一下虾的清淡营养做法以及吃虾需要注意的一些问题。
元旦就要到了，除了新年的喜悦，吃货们也开始蠢蠢欲动，每到节日除了从古流传下来的传统习俗，颇具节日特色的节日美食也是很多人关注的焦点，海峡福建日本料理学校就跟大家分享下各国的元旦美食。 英国元旦饮食习俗瓶中有酒，橱中有肉 元旦前一天，家家户户
一年一度的元旦就要到了，在假期里除了聚餐游玩，海峡福建学日本料理建议大家也可以品尝一下富有元旦特色的美食。 特别推荐1：年糕汤 年糕汤寓意着新年成长，是韩国的传统美食。 韩国最典型的美食要数年糕汤了。据说年初一当天，韩国人一定要喝上一碗年糕汤
健康餐饮应该遵循的原则可概括为吃得文明、吃得卫生、吃得科学。所谓吃得科学，关键就是要掌握好营养膳食平衡。海峡福建烹饪学校就跟大家说说科学饮食的门道。 一、主食和副食的平衡十分重要 所摄食的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是
大白菜、青萝卜、土豆、胡萝卜如果冬天的蔬菜只有这么几样?那就太单调了，海峡福州培训厨师建议冬季还可以囤点其它的菜。 根茎菜：较便宜 多选择大白菜、萝卜、胡萝卜、南瓜、莲藕等，这类蔬菜价格比较便宜，营养价值也不容易丧失，可作为主要的蔬菜储备。而
关于水果的保存，不同的人会采用不同的方法，有人喜欢把水果一股脑的堆进冰箱，有人喜欢现买现吃觉得还是新鲜的好尽量不剩下，其实水果的保存也是要根据它的特性的，下面海峡福建厨师培训学校就跟大家说说水果保存的一些方法。 水果的保存方法 第一类：不要
鱼营养丰富，味道鲜美，是低脂肪高蛋白的健康食品，很多人喜欢吃，下面海峡福建烹饪培训学校跟大家介绍一些烹调鱼肉的技巧，让你做出的鱼肉更加美味可口。 烹饪鱼肉必须知道的这几点 1.首先选鱼，如何挑选新鲜的鱼？新鲜的鱼鳃色泽鲜红，鱼鳃盖紧闭。表皮光
皮蛋风味独特是很多人喜欢的美食，清香爽口的皮蛋拌豆腐更是备受人们的青睐，但是我们在切皮蛋的时候总是发现蛋黄黏黏的不太好切，一不小心还会切得惨目忍睹，下面海峡福建厨艺培训学校先跟大家介绍几个切皮蛋的小窍门。 皮蛋怎么切不粘刀呢？ 一、用线切 取
民以食为天，中国千百年的饮食文化历史传承，我们今天品尝的美味佳肴都是历代劳动人民智慧的结晶，海峡福建学烹饪让大家重温下经典的美味，那深深的饮食文化情怀。 丰富的食材离不开世代劳动人民的艰辛探索 为了维持自己的生存，古人类要与形体和力量上远远
虽然大豆是植物性食物，但是里面含有大量的蛋白质，比荤肉里面含有的蛋白质含量还要高出不少，并且大豆里面还含有身体所需要的全部氨基酸，并且容易吸收和消化，并且大豆里面还含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆低聚糖，可以抗氧化、降低血压、血脂以及血糖
羊肉滋补暖胃是很适合冬季进补养生的食物，那么冬季吃羊肉有什么好处呢？羊肉怎么吃美味又营养呢？海峡福州烹饪培训学校就跟大家说说这些问题。 羊肉的营养价值 吃羊肉的好处 补气养肾：药补不如食补，而羊肉具有非常好的补气养肾功效，不论男人还是女人吃，
很多人喜欢不吃晚餐来达到减肥的目的，但是不吃晚餐短期看来体重会下降，却会导致身体长达10个小时左右的空腹期，身体肌肉被消耗，降低了新陈代谢的速度，对减肥反而有阻碍作用。一旦恢复饮食将迅速长胖。海峡福州厨艺培训学校建议大家要想减肥可要吃好晚餐
