现代饮食丰富而精致，精细的面条、米饭、馒头、面包，可是人们反而开始追求粗食养生，吃粗粮野菜成为养生新时尚，有人干脆吃水果蔬菜也不削皮了，其实有些瓜果蔬菜的皮确实是很好的，接着海峡福建烹饪培训学校跟大家说说那些不削皮吃就很好的果蔬。 1.苹果
到了除夕这天晚上,全家人都要团聚在一起,举杯祝酒,一起吃年夜饭。在外地的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中,所以年夜饭又叫团圆饭。据记载,古人在新年的前一天,击鼓驱除疫痨之鬼,这是除夕的由来。除夕夜,岁晚相与馈问为馈岁,酒食相邀为别岁
现在家很注重饮食养生，也很关注吃什么有益健康，那些抗癌的补钙的补血的食物也是备受推崇，海峡福建培训烹饪告诉大家其实规律用餐也是很重要的。 保持规律的用餐时间 据贾健斌介绍，正常情况下，经过一夜的胃部消化，人胃部的食物通常会在早上消化完毕，因
用冰箱来储存食物是大家常用的做法，低温下食物腐败变质的进程延缓了让食物能保存更长的时间，但是海峡福州厨师培训学校提醒大家冰箱储藏冷冻食物也有很多需要注意的问题。 1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。 2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空
提起豆制品，很多人熟悉的可能只有那几样，其实，从广义上来说，豆制品指的是由黄大豆、黑大豆和青大豆等以及用其加工成的食物。相较动物肉类，豆制品含有丰富的大豆异黄酮、膳食纤维等成分;相较红豆、绿豆等高淀粉杂豆，豆制品中淀粉含量少，蛋白质质量高。
喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。牛奶似乎是很神奇的营养食品，那么它到底好在哪里？什么样的牛奶比较好呢？海峡福州厨艺培训学校就来跟大
日本是人均寿命最长的国家，这与他们的饮食关系密切，日本料理也有世界第一健康菜的美誉。俗话说靠山吃山，靠海吃海，海鱼、海鲜一直是日本人从古至今的主要食物和营养来源。在吃鱼方面，他们到底积累了哪些经验?海峡福建学厨师相信喜欢吃鱼的你也想知道吧。
蒜苗、蒜薹、青蒜、大蒜，这四样东西，听起来、看起来好像差别很大，其实只不过是大蒜一生的各个阶段而已。海峡福州厨师培训学校建议大家不妨都可以品尝一下。 大蒜生长过程可以分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期及休眠期等6个时
酸奶一直备受营养专家的推崇，它是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。在很多减肥女性的食谱上，也一定少不了酸奶。但也许你不敢相信：喝1杯酸奶就等于喝下了2罐可乐的热量！海峡福州烹饪培训学校建议大家也要注意喝酸奶前也要多加
冬季寒冷干燥，适合吃些润燥滋补的食物，海峡福州烹饪培训学校建议大家冬季不妨可以吃吃这些食物不仅能让你身心舒畅还不容易长冬膘呢。 秋梨清热 霜降时节，是咳嗽、慢性支气管炎易发或加重的时期，吃秋梨是个不错的选择。生食梨能清热解毒、生津润燥、清心
牛奶作为一种能补充营养的乳制品，在我们日常生活中扮演着十分重要的角色。牛奶中的矿物质种类丰富，除钙、镁、钾、铁等阳离子和钋、硒、氯等阴离子外，还有微量元素碘、铜、锌、锰等。随着技术和人们需求的不断变化，牛奶的品类也层出不穷。不少人有这样的
包子是大家喜爱的营养美食，用鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，再放些喜爱的调料，制作简单，方便食用。福建厨师培训学校跟大家说说包子怎么吃更健康更营养。 酱肉包口感好热能低 专家表示，酱肉包一般都把肉煮酱之后包进馅中，可去掉大量油脂，饱和脂
西红柿是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，但是它却具有不可低估的神秘功效。也许乍听起来有点不可思议，海峡福建烹饪培训学校就跟大家说说。 1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等
酱油是餐桌上离不开的传统调味品，市面上日本酱油、酱油膏等酱油类产品种类也越来越多，令人眼花缭乱，那么我们该如何使用好它们呢，海峡福建厨艺培训学校就来跟大家说说。 生抽 生抽的抽字意为提取，以黄豆、小麦、盐等为主要原料，经预处理、制曲、发酵、
五花肉，位于猪的腹部，俗称肋条肉。五花肉肥瘦相间，新嫩多汁，是很好的滋补食材。五花肉含有丰富的蛋白质，各种脂肪酸，甘油三脂，卵磷脂以及多种矿物质与维生素。具有补肾气，增进食欲，改善贫血的作用。很多人喜欢吃五花肉但是做的五花肉太过肥腻吃起来
近年来不提倡大家多吃粗粮，多吃豆类、谷类，在人群中更是掀起一波粗粮运动、黑米运动。然而专家表示，粗粮运动其实是一个养生误区，吃过多粗粮，而没有与细粮合理搭配，容易导致胃酸过多患胃
眼睛是我们接受外界信息的窗口，保护好眼睛当然也是我们需要重视的问题，但是现在的工作生活很多人长时间对着手机电脑是很伤眼睛的，海峡福州烹饪学校建议大家要好好给眼睛补一补。 1.预防白内障：花青素 花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管
忙碌一整天脑袋变成木头;盯着电脑屏幕看得眼睛出现重影;三餐不规律喝水不及时现代人特别是电脑办公族压力太大还容易影响身体健康。海峡福建厨艺学校就给大家推荐一些降压抗疲劳调理身体的健康养生食物。 大脑罢工坚果、深海鱼 一件事挂在嘴边就是想不起来、
食用油种类繁多，除了风味不一，不同油脂的最大差别在于脂肪酸的种类和构成比例不同。每种油脂有何特点，在烹饪中又该如何使用比较健康呢？海峡福州培训厨艺就来跟大家说说。 类型：高油酸型 代表：橄榄油、茶籽油 优点：橄榄油含80%以上不饱和脂肪酸，其中7
调料让食物有了更丰富美味的味道，除了常用的盐、味精还有很多带着特殊香味的调料不仅风味独特还具有养生治病的功效，海峡福建日本料理学校就给大家介绍一下。 厨房的美味调料也可治病 小茴香 小茴香所含主要成分为茴香醚、甲基胡椒酚、黄酮等，具有抑菌、调
