每逢过节和各种节日就是剩菜的旺季，有的家庭连平时都会产生不少的剩饭剩菜，如果不能狠心把它们全部倒进垃圾桶就要掌握剩菜翻新加工的技术了，海峡福建学烹饪就来跟大家介绍一些方法。 把剩菜变新菜有妙招 剩菜，无论从心理上还是美食享受上，都显得不那么
脂肪几乎是天然食物中唯一能提供香味的成分，因此备受欢迎。不过，过多脂肪，尤其是 坏脂肪，会增加肥胖、高血脂、高血压、糖尿病的风险。海峡福州厨师培训学校建议大家在日常饮食中要多加注意。 脂肪中95%以上是脂肪酸，不同的脂肪酸对身体健康的影响有好有
寒冷的冬季吃什么好呢？海峡福州烹饪培训学校觉得只有正确利用五味的作用，调配适当、合理进食，方能达到养生的目的。 中医认为，酸、苦、甘、辛、咸对应肝、心、脾、肺、肾。酸味收敛，苦味泻火，甘味缓和，辛味发散，咸味软坚，也就是说，入口的食物是通过
花茶带有一股淡淡的花香，还能美容养颜排毒养生是很多人比较青睐的茶饮，冬季适当喝些花茶也是很不错的选择，但是福州厨艺培训学校提醒大家喝花茶也有一些需要注意的问题。 冬天适合喝什么花茶 桂花红枣茶 红枣6颗，桂花1茶匙，枸杞子1大匙，冰糖少许。桂花
民以食为天，健康是第一步要素，吃得健康很重要。根据《2016中国居民膳食指南》，我们每天应摄入300~500克蔬菜，200-~350克的新鲜水果。海峡福州日本料理学校建议大家食用果蔬的时候颜色可以丰富点。 这里的绚丽指的是颜色的绚丽，红、黄、橙、绿、紫、蓝、
大家几乎天天都要煮饭，大部分人可能都是先放冷水，有时候也会放热水，除了这个问题煮饭对水位也是有讲究的，福州学厨师就来跟大家说说。 开水煮饭，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有在水温60度以上时，淀粉才会吸收水分膨
寒冬时节一碗暖暖的腊八粥是不可多得的美味，还能给身体带来丝丝暖意，腊月还有个腊八节，福州学烹饪觉得煮一锅暖胃营养的腊八粥和家人一起喝是一件很温暖的事。 喝腊八粥的养生功效 专家介绍,从中医角度讲,腊八粥作为中国节令小吃,营养丰富,可以温胃助阳,散
寒冷的冬季里很多人喜欢吃上一锅麻辣鲜香的火锅，吃的时候还不完喝上几口香浓可口的火锅汤，这种做法是不可取的，福建学厨艺跟大家说说冬季健康吃火锅需要注意的几个问题。 冬季吃火锅要注意什么 1、冬季吃火锅不宜过烫 有俗话说一热当三鲜,所以有些人热腾腾
喝茶养生已经成为很多人的共识，但是这其中却有不少的门道，福州厨师学校告诉大家其实泡茶的水也是很关键的，它会直接影响到茶水的品质和健康问题。 什么水适合泡茶 1、山泉水 山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂,从山岩断层细流汇集而成的山泉,富
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。福建厨师学校就
冬天天气寒冷，很多人喜欢吃些鱼肉来补身御寒，它们不仅鲜美营养还能让你浑身充满暖意，美味滋补，福州烹饪学校建议大家冬季不妨可以吃一些。 鱿鱼 鱿鱼的营养价值非常高,其富含多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。鱿鱼富含钙、磷、铁元
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，更何况经过了一夜的消耗后早已饥肠辘辘，可是因为各种原因很多人依然任性的不吃早餐，这对身体的伤害是很大的，另外不正确的方式吃早餐同样是不对的，海峡福州厨艺学校希望大家在早餐的问题上要引起重视。 不良早餐习惯很伤身
一碗清粥一碟咸菜，特别开胃美味的组合，咸菜风味独特深受大家喜爱，也有人说吃咸菜容易亚硝酸盐致癌，海峡福州培训厨艺提醒大家咸菜要腌透吃才安全放心。 咸菜要腌透吃才健康 冬季，有许多家庭自制腌咸菜，如：雪里红、黄瓜等等，这些蔬菜经腌制后不仅香脆
冬天天气冷，很多人喜欢高热高脂的饮食，其实那样根本达不到暖身御寒的效果，海峡福建日本料理学校觉得大家倒是可以尝试一下这些温补滋养又比较清淡的美食。 1、枸杞子 枸杞子性平味甘是中医最常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子来泡茶饮，以调补肝肾
大鱼大肉吃多了让我们的肠胃对清新的蔬菜更加的渴望，其实多吃些蔬菜把身体清一清补补维生素也是很有必要的，海峡福建学日本料理就跟大家说说营养蔬菜烹调需要讲究的一些问题。 各类蔬菜烹调注意事项 第1类：马齿苋等野菜 马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除
冬季天气冷急需食物的热量来帮助身体抵御外界的寒冷，可是经过了大吃大喝的春节后很多人似乎胃口都不是那么好了，今天海峡福建烹饪学校给大家推荐几款适合冬季吃的养生开胃家常菜。 酸笋鱿鱼 材料：鱿鱼须300g、酸笋50g、葱1根、蒜2掰、小辣椒2个、盐适量、
大鱼大肉偏于肥腻的饮食给我们的身体造成了很大的负担，海峡福州培训厨师给大家送上一份节后降血脂调养食谱，让你的身体重拾健康与活力。 1、早餐一碗燕麦粥。 每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中坏胆固醇浓度降低10%，好胆固醇上升。燕麦中含有
喝茶养生古已有之，现在更是成为追求健康的人士十分热衷的，喝茶好处很多但是需要注意的问题也不少，福州厨师培训学校觉得大家有必要了解一下。 胃不好最好少喝这些茶 1.菊花茶： 中医认为菊花味甘苦，性微寒，虽然菊花茶可以清热解毒，用菊花泡茶，不宜长期
冬季正是食补的好季节，大家胃口也好，促进身体新陈代谢，保持体内循环平衡，那么冬季饮食养生要注意哪些注意事项呢？福州烹饪培训学校就来跟大家说说。 饮食养生要注意几点 1、酸性与碱性 事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质
冬天那挥之不去的寒意让我们的身心倍受煎熬，海峡福州厨艺培训学校给大家推荐一些暖身滋补的美食帮大家驱散这浓浓的寒意。 寒冷的季节吃些暖身御寒食物 1、牛肉 牛肉性味甘平，有补胃脾、补肾壮阳、强筋骨之功效，对脾胃虚弱、便溏泄泻者、体弱畏寒者尤佳。
