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螃蟹要吃活的 吃海鲜要注意几个
海峡福建学厨师告诉大家螃蟹、扇贝等食物一般都要吃活的,即购买时一定要鲜活,然后再处理烹饪。如果购买时已经死掉,本身携带的细菌繁殖加快,产生毒素加快,而且分解腐败产生的有毒胺类物质增多,食用后可能会造成胃肠道不适甚至食物中毒。 选蟹时要做到五...【详情】
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