炒茄子有妙招，其实只多了一步，茄子颜色靓丽不发黑氧化，而且一点不费油，真的健康很多，再也不用担心炒茄子油太多了。我这次用到了杭茄，这种茄子颜色靓丽，紫的妩媚，每次见到我都会买两根，无论炒着吃还是蒸后拌着吃都很美味。 食材准备： 茄子2个，杭椒
肉丸子向来都是小孩子的喜爱，一口肉丸满口香，大大的满足了对肉肉的渴望。做好的肉丸子，吃着没有一点腥味，可以做汤、可以红烧，也可以油炸，一丸多用，简直太方便啦~今天我们就来看看鲜香Q弹的四喜丸子做法吧！爱吃肉丸子的宝宝有口福了哦～ 备用食材：
今天为大家带来的是干贝青瓜羹！其实这本是我们当地家喻户晓的一道汤羹名为苦螺羹。因为时常在外，所以吃不到海边新鲜的苦螺来制作汤羹，所以只能用干贝代替来一解乡愁 用料 干贝20-30粒 黄瓜150克 胡萝卜50克 金针菇50g 鸡蛋清2个 地瓜粉＼淀粉15g\30g 葱花
在这个生活节奏这么快的社会，有人连吃个快餐都会嫌不够时间，今天在这里向广大吃货带来一个简单容易操作的懒人版红烧肉，除去复杂的工序，只需要10分钟，就能做出一道美味好吃的红烧肉。 所需要的材料： 五花肉 500g 姜 适量 八角 2个 桂皮 2块 生抽 3勺 老
土豆香菇炖鸡块这道菜在家餐桌上也是会经常出现的一道菜。炖的软烂的土豆搭配鲜嫩多汁的鸡块和香菇，无论是下酒还是下饭都是一绝！秋天天气冷热交替，而且气候干燥，多食用一些鸡肉可以帮助提高人体免疫力，土豆和香菇都是非常健康的食材，搭配鸡肉一起吃也
爆炒包菜是一道家常菜谱，主要原料是包菜、干红辣椒，调料为盐、大蒜等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。今天就和大家分享这道最简单的做法的爆炒包菜，一起来看看到底是怎么做的吧！ 材料： 圆包菜、干辣椒、大蒜、白醋、盐 做法： 1. 把包菜底
煲汤对于中国人来说是饮食调养必要的一步，一锅好汤既美味又滋补，还能根据自身体状况用汤进行食疗，餐桌上怎能少得了它？如何煲一锅营养健康又好喝的家常靓汤是每一位主妇的必备手艺。 经典家常靓汤种类非常多。今天我分享的靓汤是【猪蹄玉米黄豆汤】，所用
粤菜可谓是美食界的一股清流，除了正常的饭、菜之外，广东最出名的美食还有好几十种糖水、上百种点心，以及数不清的靓汤。广东气候炎热多雨，这里的人注重养生，经常会用各种各样的食材来煲一些老火靓汤，以达到清热、消暑、祛湿等目的。 今天就跟大家分享一
鸡爪子相信大家都吃过，其中含有丰富的胶原蛋白及钙质，不但能软化血管还有美容的功效，尤其是在南方，凤爪更是一道非常上得了台面的有名的美食。而鹌鹑蛋俗称动物中的人参，是非常不错的滋补品，虽然看着比较小，但是其营养价值不亚于鸡蛋，曾经听说一个鹌
泡椒田鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。此菜肉质细嫩、味道鲜美，和泡椒一起烹制，鲜香开胃，让人回味无穷。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。喜欢吃这道菜的小可爱一起来
今天我要跟大家分享的是土豆年糕，做法简单，Q弹软糯，爱吃的朋友赶紧学起来吧，哪天想吃了，照着步骤还能做出想要的味道， 材料： 土豆300克 白糖30克 糯米粉80克 熟黄豆粉适量 做法步骤： 1. 土豆洗净去皮切片 2. 上锅蒸水开15分钟 3. 蒸熟的土豆倒入碗中
很喜欢吃凉拌鸡爪，但是不喜欢啃骨头，今天花点时间弄个无骨鸡爪，跟我一起做起来吧～ 用料 鸡爪 500g 白酒 1小勺 姜 一小块 小尖椒 1只 白糖 1小勺 芝麻油 1勺 辣椒油 1勺 鸡精 1/2勺 酱油 少许 盐 1勺 陈醋 1勺 香菜 2棵 剁椒 适量 蒜 几块 芝麻 适量 做法
豆腐是一年四季都好买的食材，价格常年基本没有波动，非常实惠。买上几块钱的就可以烧一盘，属于大众食材，人人吃得起。豆腐不仅有着天使的价格，营养也非常丰富。素有植物肉的美称，含有丰富的优质植物蛋白和矿物质，好消化、易吸收，是老少皆宜的食材。豆
天气越来越暖了，喜欢吃凉皮的朋友肯定有点按捺不住了吧？但是传统的洗面凉皮做起来时间太长，让很多人望而却步。今天分享一种免洗的凉皮，除了没有面筋以外，没有任何缺点。 用这种方法做凉皮，用时短，简单好做，百分百成功，堪称凉皮速成法。做出的凉皮又
蚕豆是4月左右才是当季时鲜豆类。仅次于大豆的高蛋白质豆类，含有丰富植物蛋白，富含多种氨基酸，低脂肪！大量上市的时候，隔三差五饭桌上的家常菜！可惜，现在没有新鲜的，要有也是冷冻的，或者剥皮成豆瓣的了！就好这一口鲜，蚕豆做法可以说多种多样！油焖
现在养个孩子真是不容易啊，每天还得换着花样给孩子准备不一样的早餐，今天给宝妈们推荐一款田园土豆小饼，希望你的孩子会喜欢，赶紧来看看是怎么做的吧！ 【做法步骤1】 准备一个呆萌可爰的小土豆，清洗干净，去掉外皮 【做法步骤2】 切成薄片，上锅蒸熟 【
从大爷口中得知，牛的品种有很多，而适合炒着吃除了要学会选择牛肉以为，牛的品种也有很大的关系，比如说黄牛肉炒出来就要把水牛肉的好吃。牛肉的氨基酸、蛋白质含量都比较高，而且脂肪含量比较的少，隔三差五炒一点，对长身体非常有益。 如今各种肉的价格飞
鸡蛋，是现在日常生活中离不开的食材，它已经成为每家每户必备的食材。尤其在早上，鸡蛋是早餐必不可少的食物，每天一个鸡蛋，补充人体所需，营养又健康。记得在小时候，早上家里常做蛋花汤和荷包蛋。姥姥最爱喝蛋花汤，做法也很简单，只见姥姥把鸡蛋打散在
虽然已经入秋了，但最近我们当地的气温还是依然很炎热，早晚清凉、午后高温暴晒，这其实也是初秋很常见的一种高温现象，立秋后短期回热高温35℃以上的天气，也被称为秋老虎，南北不同地区秋老虎气候的时间都不大一样，一般是在每年的8月至9月之间。所以进入
今天为大家分享一道家常快手小炒菜肉末焖茄子的家常做法，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素，这是其他蔬菜所不能比的。制作起来非常简单，口感鲜香软烂又入味，需要注意的是肉末下锅时，油不能太
