秋天吃秋菜，秋季天气比较干燥，吃点蔬菜营养滋润还有益健康，海峡福建学烹饪就给大家介绍一些适合秋季吃的神奇蔬菜。 1、强肾健体的秋葵 这种蔬菜不太常见,但最近声名鹊起。为什么?经科学家研究,秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。 2、能预防感冒的菜花
不知从什么时候起厨师当老板成了很多人的选择，海峡福州厨师培训学校建议厨师创业最好从小本餐饮做起，因为经验不足，投资相对少，管控相对容易，可避免风险。小本餐饮创业技巧有哪些?作为一个小本餐饮创业，一个店面的餐桌大小是能够直接印象整个店面形象的
很多厨师觉得做厨师只要把菜做好就行了，其它一切与我无关，海峡福州烹饪培训学校觉得厨师除了菜要做好之外，还要懂得成本核算、人员管理等多方面的知识，如果能再懂得一些餐厅经营的技巧，那身价自然就水涨船高，未来也更加广阔了。下面让我们来看看一位厨
秋天海鲜肥美，鲜美诱人，海峡福州厨艺培训学校告诉大家除了能让你大快朵颐有些美味海鲜还能帮你解解那扰人的秋燥呢。 螃蟹养筋补骨,不可多食 又到了吃螃蟹的季节,俗话说九雌十雄,意思是农历九月吃雌蟹最佳,而农历十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季节,味道
秋天天气干燥喝点粥营养又滋润，海峡福州日本料理学校给大家推荐几款美味养生粥品，让大家在秋季有更多的选择。 1、黑芝麻粥 做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益
现在天气渐渐凉爽起来，很多人经历了苦夏后觉得该好好补一补了，秋季吃些滋补的食物问题不大，关键是需要注意科学的方法，海峡福州学厨师就跟大家说说秋季进补需要的一些问题。 秋季如何进补 故秋天应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。宜食
秋高气爽气候宜人，此时该如何饮食有益健康呢？海峡福州学烹饪建议大家可以吃一些鲜美营养的时令养生菜。 1、秋天应该吃什么菜之菜花 菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可
一转眼到了凉爽的秋季，秋季气候比较舒适但是也比较干燥，这时候饮食上要注意养肺，海峡福建学厨艺给大家推荐几款养肺食谱。 秋季养肺食谱 1、秋季养肺食谱之甘草雪梨煲猪肺 材料:甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。 做法:梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡
秋季微风徐徐，不冷不热，让人感到十分舒适，这时候的饮食也要做出相应调整，那么秋季适合吃什么呢？海峡福州厨师学校就跟大家说说秋季怎么吃比较好。 秋天的饮食原则有哪些 1、不要暴饮暴食:一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过
我们在家里做菜时通常时盐、味精、料酒、白糖、胡椒是比较常用调料，海峡福建厨师学校告诉大家其实除了这些还有很多味道十分鲜美的调料呢。 香菇粉：香菇中富含游离的氨基酸，还有可以转变成维生素D的麦角甾醇，而干香菇中各项营养成分均得到浓缩，特别是蛋
满满的一大锅，有菜、有肉、有鱼、有虾、有菇，香浓美味的汤底，新鲜爽口的食材，美味诱人的火锅似乎从不缺乏市场，海峡福州烹饪学校提醒大家在吃火锅的时候可要选对食材才好。 汤底： 宜：以清汤底为佳，不宜落太多油，避免摄取过多的脂肪，导致出现身体超
碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。海峡福建厨艺学校告诉大家它虽然能让食物变得更加美味诱人
现在食品的包装上基本都会标着保质期，但是是不是就意味着到期的食品就必须得给它判死刑呢，海峡福州培训厨艺觉得这个问题其实并不是那么绝对的，有些食品过期了也不一定就不能吃。 牛奶 人们常常把过期的牛奶扔掉，其实过期的牛奶还需要一段时间才会变坏的
甜甜蜜蜜的蜂蜜水是健康美容药品，很多人喜欢喝蜂蜜水，其实在不同的时候喝它还有不同的功效的，海峡福建日本料理学校就来跟大家说说。 早晨一杯蜂蜜水清肠排毒 经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每
大家知道快餐属于不太健康的食品、高油高盐高热，可是它确实方便，价格也不贵，那么我们该怎么吃比较健康呢，海峡福建学日本料理就来跟大家说说。 常吃快餐的危害 引起肥胖。2003年1月，英国《新科学家》杂志报道，快餐可引起体内激素变化，使人上瘾。科学家
大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有百菜之王的美誉。海峡福建烹饪学校觉得大白菜的营养如此丰富，我们要把它做得营养点。 白菜最常见的一种吃法，是加上糯糯的豆腐、丝滑的粉条一起小火慢炖，喝一碗热腾腾
尖椒是辣椒的一种。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为红色牛排;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱。尖椒的营养成分,有胡萝卜素C(即维生
鱼肉鲜美营养，富含人体易于吸收的优质蛋白，脂肪含量少，几乎是人见人爱的食品，我们知道鱼最重要的一点就是要新鲜，海峡福州厨师培训学校就先跟大家分享下鱼选购的几个小诀窍，让大家都能买到鲜活美味的鱼。 鱼的几个选购技巧： 鱼腮。新鲜的鱼鳃盖紧闭，
生命在于运动，酣畅淋漓的运动后，身体疲惫、口干舌燥，大汗淋漓，海峡福州烹饪培训学校觉得这时候选好食物也是很重要的，不仅有助于体力的恢复、还能消除疲劳感、补充身体流失的营养。 运动后要给身体补充什么 1、补充流食 如果汁、粥、汤及水分较多的水果
果蔬是日常饮食中必不可少的健康饮食，干燥的秋冬季吃点营养果蔬美味又清补，海峡福州厨艺培训学校就跟大家介绍下适合秋冬季进补的一些食物。 秋冬季吃什么进补 秋冬季吃什么水果进补 1、山楂:山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿
