麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。 1.喜欢辣的可以在放点辣椒粉 2.喜欢有汤汁的可以多放点水 用料 豆腐 1块 豆瓣酱2勺 花椒10粒 干辣椒2个 麻婆豆腐的做法 1.豆腐切块，冷水下锅放盐炒水，水开后出锅。焯水去了腥味，也让豆腐更容易入味 2.放入花椒
大冬天，多吃肉有暖胃驱寒的作用，而其中又以羊肉和牛肉最为常吃，但是，羊肉因为浓重的膻味，很多人吃不习惯，所以牛肉就因其高蛋白低脂肪，以及丰富的营养，成为温补的首选，也是我们餐桌上最重要的一道菜。 牛肉的吃法很多，煎牛排、酱牛肉，炒牛肉，牛肉
蘑菇炒龙利鱼丁，很清新的一道快手菜，10分钟就能做好，这样的搭配营养丰富，可以一次吃上多种蔬菜～蘑菇、芦笋吃起来巨有口感的！比目鱼嫩滑到炸～ /食材清单/ 蘑菇8朵、芦笋100克、胡萝卜半条、龙利鱼50克、姜片、蒜片、酱油、蚝油、淀粉、盐、胡椒粉 做法
家常拌三丝 主要食材：豆油皮、胡萝卜、粉丝 1.豆油皮和胡萝卜分别切成细丝儿，接着依次下锅煮30秒，粉丝下锅煮熟就捞出，并过凉水，吃起来更爽滑筋道。 2.将处理好的食材放在大碗中，我喜欢吃香菜，就放了一些进行调和，不喜欢就不放。 3.芝麻酱用少许温水
家常凉拌木耳 主要食材：木耳、香菜、大蒜、辣椒 1.木耳提前用水泡发，吃多少泡多少，建议最多泡2个小时就可以，时间太长会滋生细菌，产生毒素；泡好后的木耳，要多清洗几遍，洗去残留在木耳上的杂质。 2.许多人都是将木耳在热水中简单焯一下水，这样做是错
转眼间，春节的脚步越来越近了，春节是中国人最大的节日，远在他乡的亲人在此时都会不远万里来相聚，一起过个团圆年。年夜饭凉菜先上桌，今天分享12道开胃凉菜，每一道都比满桌鱼肉更早光盘，有荤有素，好吃利口，简单易上手，学会年夜饭不发愁。 蓑衣黄瓜
可乐鸡翅是一道很受欢迎的甜口类美食，在很多饭店都有卖。而且价格不便宜，一道可乐鸡翅没几块肉，价格通常都要二三十块钱。下次想吃可乐鸡翅不用买，自己在家就能做，大厨把做法技巧交给你，这是简化的家庭版，方法很简单，新手做的也好吃！ 食材比较简单，
水果面包布丁 所需食材： 主料：吐司2片、鸡蛋3个、牛奶250ml、香蕉1根、黄桃罐头80g、蓝莓15粒 调料：细砂糖20g 制作过程： 1、准备好所需食材，先把250ml牛奶倒入小奶锅，加入细砂糖15g，小火加热至微沸时关火，搅拌均匀后晾凉备用。 2、将吐司片放到案板
这个臭豆腐卷刚闻的时候是很臭的，但在做好以后却是特别香，其实这种臭豆腐的做法也很简单，下面我就把家常炒制的过程分享给大家，欢迎大家来我的家乡品尝哦。 炒臭豆腐卷 【准备食材】：臭豆腐卷2块、青椒一个、红椒一个、蒜3瓣、生姜半块、小葱一根、生抽2
大家好，给大家推荐一道懒人式韭菜盒子，皮薄陷多。不管你买的饺子皮是方的还是圆的，是饺子皮还是馄炖皮，只要按我的制作方法去做，就非常简单。对于喜欢吃韭菜盒子的人来说，一口咬下去真的是爽歪歪。小编觉得只要将肉馅做好了，离成功就进了一步，要是皮
小寒大寒，吃饺子过年。水晶蒸饺也是饺子的一种，漂亮的外形，晶莹剔透的饺子皮，Q弹滑嫩的口感，让人爱不释手。普通的饺子大家肯定常吃，也经常做。但是这水晶蒸饺相对来说大家并不是那么熟悉，对于它的做法也不叫陌生。今天小编就来教大家做水晶蒸饺。 这
鸡肉是我们日常生活中经常会用到的一种肉类，鸡肉相比较其他的肉类来说，营养更丰富，所以大家一般都会把鸡肉炖汤喝，非常的滋补有营养，但是鸡肉炖汤会有一些油腻，而且非常的寡淡。 如果鸡肉不炖汤，那么该做什么美食呢？可以做辣子鸡丁，这是一道香辣的菜
鸡的做法很多，今天分享的这种做法，超级简单，不用剁不用炒，往电饭煲里一扔，就等着吃现成的电饭煲鸡，味道鲜美至极，料汁浸透了整只鸡，经过电饭煲的煮制，让整个鸡都充满了料汁的味道！ 用料 ； 三黄鸡一只，洋葱半个，料酒适量，老抽少许。生抽半碗，白
补肝护眼家常菜，1斤7元，好吃易做，比五花肉要难买。猪肝真的是很便宜的肝脏类了，今天上菜市场看了一下七块钱一斤啊，好久没吃猪肝了，打算买上一块中午做个砂锅焗猪肝，猪肝可是吃了对眼睛很好的东西，经常用眼的学生党和上班族可以多吃一点。这道砂锅焗
家里的孩子喜欢吃鹌鹑蛋，所以经常买鹌鹑蛋给孩子，鹌鹑蛋虽然贵了点，但是比鸡蛋营养价值高。别看鹌鹑蛋小小个，营养价值是鸡蛋好几倍呢，小孩子每天吃几个鹌鹑蛋，可以满足身体对营养的需求。那么鹌鹑蛋怎么做好吃呢？如果直接煮熟了吃，感觉没什么味道，
外国人不敢吃的皮蛋，对于我们中国人来说，那可是不错的美食，皮蛋不仅可以直接吃、凉拌、煮粥、煲汤，都是非常香的，深得很多人的喜爱，最快手的做法就是凉拌皮蛋啦！一道凉拌皮蛋足以成为美味的下酒菜，不管是饭店还是家庭，来上一盘凉拌皮蛋，总是最先光
小鸡炖蘑菇宽粉家常做法 食材：鸡肉600g，干榛蘑100g，宽粉100克、姜1块、小葱2根、八角2个、花椒10粒、桂皮1块、香叶2片、干辣椒3个 调味料：老抽、生抽、盐、鸡精、白糖 步骤： 1.干榛蘑用清水泡发洗净，宽粉用清水泡软、鸡肉洗净凉水浸泡（不焯水），用刀
今天要给大家分享一道家常小炒扇贝肉，这是一道特别美味的家常菜，而且做法特别的简单，扇贝肉的营养是特别的丰富的，而且制作方法有很多种，其中做法最简单的，今天分享给大家的小炒扇贝肉，只需要加入青辣椒，洋葱一起去翻炒，就可以轻松地做好这一道美味
干锅鱿鱼须做法 准备材料： 鱿鱼须，一斤。 土豆一个，切条，洗净控水。 有机花菜适量,掰好,洗净控水. 小香芹,两棵,切段. 洋葱半个,切丝. 青红尖椒,几个,切小段. 葱姜蒜,花椒,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,豆瓣酱,鸡精,熟芝麻. 做法: 买回来的鱿鱼须,加一勺小苏打,
中国人似乎能将每种食材都发挥到极致，即使是在外国人看起来食之无味、无从下嘴的边角料，譬如鸡爪。鸡爪其形貌似乎不能登大雅之堂，然而其实早在2000多年以前，中国人就开始吃鸡爪了。《吕氏春秋.用众》中有言：善学者，若齐王之食鸡也，必食其跖数千而后足
