福建福州日本料理 ：日本料理吃法 吃法分类篇 刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，
培训糕点 ：三分钟叮出来的美味-琥珀核桃 它乌发、润燥、抗衰老、保护心脏...吃核桃的好处一大堆，但生吃的时侯总被它微微的苦涩所打倒，吃上一个俩，就扔下了。琥珀桃仁，蜜糖包裹着油光锃亮的核桃，讨取了很多人的欢心。虽好吃，但油炸食品毕竟不够健康。
福建福州糕点培训 ：甜蜜，团圆，美满！-豆沙汤圆 原料：糯米粉、豆沙馅。 做法： 1、糯米粉，豆沙馅。 2、在糯米粉中慢慢加入温水，和成糯米面团。 3、在糯米面团这一点点食用红色素，揉一揉即可。 4、取一块面团捏成圆饼，包入豆沙馅。 5、汤圆收口要捏紧
培训蛋糕学校 ：清新爽口的宴客小甜点-布朗冻芝士蛋糕 之前做冻芝士或者慕斯蛋糕，一般会用大模子。来客时切块给客人。其实经常切的很难看。这次做了小小的可爱的冻芝士，加了自制的布朗果酱，粉粉的，看起来很是可爱。而且是冷冻的蛋糕，做好后不用着急吃，
福建福州蛋糕培训 ：超壮观的面包-布朗果酱排包 原料：金像高粉350g、低粉150g、牛奶230g、全蛋1个、蛋黄1个、白糖50g、盐3g、酵母5g、黄油30g、布朗果酱100g左右。 做法： 1、除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段，加入黄油，继续揉至可拉出薄膜。 2、
培训烹饪 ：食物中的最佳搭档-豆腐烧鱼 今天的这道还是暑假的时候土土小朋友在家吃过的菜，豆腐烧鱼。大伙儿都知道哈，豆腐和鱼，两者结合，可以取长补短，称得上是食物中的最佳搭档了哦！ 原料：草鱼、老豆腐。 配料：八角、桂皮、生姜、干辣椒（可不放）、
福建培训烹饪 ：豆豉鳊鱼 原料：鳊鱼一条、葱姜蒜片各适量、干红辣椒一个、八角一个、香叶两片、豆豉一大勺、料酒、生抽一大勺、少许代糖。 做法： 1、将鳊鱼收拾好，鱼身两面划几刀，用盐腌制半小时洗净沥干水备用。 2、炒锅置于火上，倒入适量的油，用小火
培训厨艺 ：粤菜-五彩鸳鸯柳 在粤菜酒席中，除了大菜、海鲜之外，还有很多各式的精美小炒。比如，炒蛇丝、炒鸭丝、炒鸡丝、炒鳝丝、炒龙凤丝、腰果炒牛肉、时菜炒牛肉、蚝油炒牛柳、黑椒炒牛柳等等不胜枚举。各酒楼、酒家还有自己的特色小炒，称之为饮酒下饭
福建福州培训厨艺 ：宝贝爱吃-可乐鸡翅 原料：鸡中翅8个、可乐半瓶、葱、姜、八角、冰糖6粒。 做法： 1、热锅下油下冰糖炒融化； 2、下鸡翅煎成两面有点焦黄； 3、倒入半瓶的可乐(没过鸡翅为准)，下佐料大火烧开转小火焖至汁快开时再转大火收汁。 福建福州培
厨师 ：干烧沙茶鸡 原料：半边鸡、沙茶酱、姜、葱、香草、辣椒。 做法： 1、先用沙茶酱淹鸡肉10分钟左右； 2、起锅热锅倒适量油下姜、葱、辣椒煸出香味； 3、再倒入淹好的鸡块放入香草一起翻炒，要不停的翻炒不加一丁点的水，干烧； 4、最后加老抽、料酒焖3
福建厨师培训 ：粉葛煲排骨 韶关这里的人都特爱吃粉葛，会把粉葛做成很多可口的菜，如：粉葛蒸扣肉、清蒸粉葛、粉葛煲排骨都是桌上经常吃的家常菜，粉葛排骨汤确实是一道非常不错的汤，粉葛吃起来粉粉的、汤汁清甜清甜的、很滋养，还能润燥去湿热，非常适合
培训面点 教您做：白糖芝麻饼 油皮材料：面粉150克、水80克、酵母1.5克。 油酥材料：面粉75克、猪油38克、芝麻。 内馅：白糖20克。 做法： 1、油皮材料和油酥材料分别混合均匀，盖保鲜膜静置30分钟； 2、油皮和油酥分成三份； 3、将油皮包入油酥； 4、包好；
福建面点学校 ：亚欧合璧经典美味-番茄咖喱意面 花一点小心思在里面，美食就会在你的手中变化无穷。东西方的原材料组合成一道经典的美食，意想不到的美味变化无穷！ 原料：意面2人份量、中等西红柿1个、大蒜5瓣、青椒1/2个、洋葱1/4个。 佐料：泰国红咖喱膏2
培训西点学校 与您解读：西点精品派 派的分类 1．单层派 单层派是由一层派皮上面盛装各种馅料而制成的，它又分为： 1）、生皮生馅派，是以鸡蛋为凝冻原料，并加入根茎类植物，如牛奶鸡蛋布丁派、南瓜派、胡萝卜派等。 2）、熟皮熟馅派，奶油布丁派：以玉米淀
福建福州西点学校 ：炖冰糖鲜莲子 盛夏，我们这儿是时兴吃新鲜莲子的，新鲜的莲子比干莲子更容易炖烂，而且莲心也不会太苦，并且汤汁呈现牛奶样的白，很入口。 炖冰糖鲜莲子是非常合适炎热夏日里饮用的一道甜品。 原料：鲜莲子200克、木耳50克、冰糖随意。
福建福州日本料理 与您讲解：日本料理的烹饪特色Cooking Features 烹调特色 日本料理是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的侨联，在料理师用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。 源自福建福州日本料理 日
培训糕点学校 ：下午茶甜点-巧克力慕斯蛋糕 原料：巧克力海绵蛋糕：鸡蛋两个、糖70克、低粉55克、可可粉8克、牛奶13克、色拉油13克。 巧克力慕斯：牛奶（营养16果汁奶）125克、黑巧克力130克、淡奶油200克、糖20克。源自培训糕点学校 做法： 1、低粉和可可粉
福建福州糕点培训 ：10分钟就能做出一盒让你赚足面子的-香酥月饼 最近我新学了一种超快手超美味的月饼，入口即化、香酥无比，尝过的都说好吃。而且超赞的是做法简单快捷到就连厨房新手也能10分钟就做出一盒！既不用像广式月饼那般熬糖浆、炒馅料，更无需像传
培训蛋糕 ：给不爱吃蔬菜的小孩【宝宝牌胡萝卜蛋糕】 正好家里买了一大袋胡萝卜，就做个胡萝卜蛋糕好了，小朋友都无法抵抗甜食的魅力，就算特意地减少糖份的用量也不影响口感，让小朋友不知不觉之间把不爱吃的胡萝卜吃下肚了哈！ 原料： a：中粉2／3 cups、
福建福州蛋糕培训 ：舒芙蕾小蛋糕 分蛋海绵，小山进的舒芙蕾蛋糕卷配方，细腻柔软弹性好！ 原料：蛋黄144克、香草精1克、糖36克、低粉80克、蛋白174克、糖76克、奶油18克、牛奶42克 。源自福建福州蛋糕培训 做法： 1、将蛋黄，香草精和36克糖在一个盆里充分
