拔丝土豆、拔丝香蕉、拔丝苹果等这一系列的菜品相信很多人都吃过，把食材裹上面粉和淀粉，下锅炸出来口感酸甜外酥里脆的拔丝苹果。色泽也是十分饱满的金黄色，看着就很有胃口啦。这道菜还有很考验技巧的，饭店厨师做的那么好正是因为他们掌握了这其中的技巧
记得之前有跟你们说过电饭煲蛋糕做法，那时候我是觉得那大概是最简单的做蛋糕方法了。直到我前不久看到一个福州糕点培训学校的老师做平底锅蛋糕，刷新了我的认知，原来平底锅还能这样用。方法真的是非常简单，我就看他做了一次，回到家自己跟着思路做几分钟
韭菜饼大家都不陌生，很多早餐店里面都有在售卖。韭菜饼要那种皮薄馅多的最好了，外面的韭菜饼也是非常好吃的，就是皮会厚一些。后面自己没事也在家捣鼓怎么做这韭菜饼，刚开始还是做得不怎么好，总觉得味道不对劲，经过福建烹饪培训学校的一个朋友的指点，
现在外面主打黄焖鸡米饭的餐馆是越来越多了，你还在外面吃一二十块的黄焖鸡吗？一个套餐还没有几块肉，能吃的过瘾吗？今天福建培训厨师学校教大家一招方法，自己在家就能做出美味的黄焖鸡。一整锅糯滑的鸡肉都是你的可以大块大块吃到饱，浓郁汤汁浇饭让米饭
今天福州培训厨师学校来跟大家说说这夏令时蔬，夏天就是为果蔬存在的季节。一到这个季节各种蔬菜水果都熟了。就像芥兰，虽然在咱们南方很常见，但是喜欢吃的人却不多，芥兰的口感脆嫩鲜甜，非常好吃，我很好奇吃的人为什么那么少。甚至还有不少人会把芥兰跟
大家都知道里脊肉比较适合用来做炒菜，大多数人炒菜很容易就把肉质炒老柴，影响口感。这是为什么呢？因为你的肉没有事先腌制过。直接把肉丝下锅炒是做不出那么嫩的的里脊肉的，就比如下面福州糕点培训学校给大家分享的这道芫爆里脊肉，一道特色的北方小炒。
夏季除了冰激凌、冷饮畅销以外，还有一些食物销量也不错，就是凉皮、凉虾、凉面等这一类的小吃。在这炎热的夏季很多人都是把这些小吃当做主食。凉皮凉面可能比较多朋友知道也都吃过。但是凉虾知道的就比较少了。在我们老家还有一个叫法就是米虾，虽说是湖北
不得不说夏季的水果真的多，热带水果也好，温带水果也好，在这个季节都成熟了，蓝莓就是这其中的一种。虽说一年四季都吃得到也只有这个时候要比其他季节稍微便宜那么一丢丢，大家都知道蓝莓一年四季价格都挺贵。但是在这个蓝莓成熟的季节做一罐蓝莓果酱可以
暑假到了，带孩子去玩耍车上的点心零食少不了。逛了一圈超市都没有找到我满意的小零食，最后放弃了自己在家做一份黑醋栗饼，以前在福州学厨师有学过烘焙这一块，其实烘焙只要了解它的一些小技巧，就能成功的举一反三做出各种各样的小饼干啦。下面我把这个小
说到山楂的功效你第一个是不是就想到健脾开胃了？其实山楂的功效远远不止这些，还有排毒养颜等其他功效。在我们日常生活中，特别是女性身上湿气比较重。湿气重可能会导致我们有肚腩，也会经常感觉身体沉重无力，提不起精神。老年人湿气重还可能会关节疼痛。
经常听人说喝口酒暖暖胃，所以以前在我浅薄的意识里，酿造酒就是大冬天炕上温热热的酒水。那是在我没有喝到糯米酿之前，以前经常过敏对酒这一类根本不敢碰，长这么大才吃过传统米酒说出来有点丢人。特别是在这个季节，把糯米酒放到冰箱冰镇一下拿出来喝，身
早餐的定位就是简单营养，当然也美味也是必要的。面包是早餐的宠儿，不管是店里精致多样的面包还是家里简单的吐司面包，搭配牛奶下肚早晨这一餐就解决了。现在很多家庭主妇都流行在家学烘焙，好处是早上可以不用那么早起。在家学面包做法，你可以从简单的吐
有道是一日之计在于晨，也有说早起的鸟儿有虫吃，不管哪个都是在说早晨是个黄金时间。早晨的记忆力比较好，我一般会让我的孩子在早晨去朗读。作为一个勤劳的妈妈这个时候就要为他准备一份营养丰富的早餐啦！鸡蛋是早餐必备万不可少的，加上闺女爱吃的鱿鱼圈
十个吃肉的孩子又八个都不会讨厌排骨，但是一般在家吃到的不是红烧排骨就是糖醋排骨，是不是也想换换新鲜的口？今天福州考厨师证学校推荐一款剁椒蒸排骨的制作方法。菜色饱满有食欲，色香味美肉嫩而不柴，带点辛辣的口味更加的开胃。而且蒸菜是所以烹饪手法
这个季节不止是各种水果熟了，我老家菜园圃里的豆角架子上的长豆角也饱满了。每年都挂满了架子，收货颇多。吃不完的我妈就做成酸豆角腌在大瓦缸里面。这不前几天我妈又给我送来了一大捆豆角，分了邻居一部分还是有很多，寻思着一直放着也不是办法。邻居推荐
石花菜很多人应该都吃过，今天福建烹饪培训学校就来说说石花菜凉拌要不要焯水这个问题？可以当然是可以，但是不宜久煮否则就融化掉了。但是一般情况下都是选择用凉水泡。石花菜的营养成分高，现在的价格也越来越贵了，果然是曾经的石花菜我爱答不理，如今的
青瓜是这个季节的应季果蔬，在几年前还流行用青瓜来敷脸补水。青瓜的含水量很好，炎热的夏天从冰箱那根青瓜，洗一下就嚼着吃也是非常解渴的。而且富含纤维素对于便秘不通畅的人群也很有帮助，还有排毒抗皱养颜的功效，也是瘦身达人果蔬沙拉的首选食材。长期
早上经常在路边会看看到一位大爷或者大娘推着一辆餐车，车边上还竖着个豆腐脑的牌子。豆腐脑是同年的回忆，也是现在早餐的选择。但是一般外面吃的豆腐脑都是甜的，不适合我这个川妹子。通过福州学厨师的一朋友教学，轻松就学会了豆腐脑的制作方法。其实过程
这个季节在我们乡下几乎每家的篱笆上都挂满了绿油油的丝瓜，丝瓜可以说浑身都是宝。就说老丝瓜取完种后面的丝瓜瓤，用来清洁厨具比什么洗洁精都强，还有他的叶子和藤蔓也都是有要用价值的。做法还是有很多种的，丝瓜的做法还是比较多的，但是在城里吃丝瓜的
柠檬酱我们经常会直接用作吐司面包这些的调味品，也是我们烘焙会经常用到的一款酱料。下面福州学烹饪学校就推荐一款柠檬酱搭配制作的蛋白酥皮卷。制作过程简易，还可以搭配各种水果和巧克力酱。而且柠檬黄跟奶油白这两种颜色的搭配非常有夏天的味道，给人感
