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电饭锅烤奥尔良鸡腿

时间:2019-09-18 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 一般家庭做烤鸡腿都会用到烤箱,但我家厨房不大,所以一直没有购买烤箱,但娃又想吃,我就想着看看用电饭锅是否能够做成功,经我研究后发现这个做法真的是太简单了,而且成功率为百分之百,为什么没有早点发现呢!鸡腿这样做,既不用绰水,也不用煎,只需要两
一般家庭做烤鸡腿都会用到烤箱,但我家厨房不大,所以一直没有购买烤箱,但娃又想吃,我就想着看看用电饭锅是否能够做成功,经我研究后发现这个做法真的是太简单了,而且成功率为百分之百,为什么没有早点发现呢!鸡腿这样做,既不用绰水,也不用煎,只需要两个简单步骤,简直就是懒人必备啊,学会这个做法,以后娃想吃了,随时都可以做上一大盘鸡腿给他们尽情享受。
鸡肉含丰富的优质蛋白质,多吃可以有助于孩子身体的发育,平常做法尽量选择蒸、煮,能够保持蛋白不流失不破坏,最大限度的吸收,今天这个烤鸡腿做好后,孩子一口气吃了2个,我已经迫不及待的想要介绍给大家了。
【主料】:鸡腿5个
【辅料】:生姜1大块、葱1把
【调料】:奥尔良腌料1袋、老抽、水
做法步骤:
准备好几个大鸡腿,这个可以是新鲜的,也可是冷冻的,当然新鲜的口感更佳;准备一大块生姜;一把小葱;一袋奥尔良腌料,然后把鸡腿清洗干净,沥干水分备用。
用叉子将鸡腿全身上下扎满小孔,这一步是为了让鸡腿在腌制时,充分入味。
取一个大碗,放入鸡腿,倒入奥尔良腌料,可以多倒一点,充分入味,然后放上适量的老抽,主要是为了上色,然后倒入小半碗的水,这个水量可以自己掌握,不要太多,也不要太少,主要是把腌料稀释一下。
然后用手抓匀,让鸡腿都均匀的裹上腌料,然后腌制10分钟,这个时间可以更长一点,更入味。
生姜去皮,切成薄片;小葱洗净,去除头尾,然后切成2厘米左右的长段备用。
电饭锅底用刷子刷上一层油,这个油可以多一点,以免烤的时候糊锅。
先满铺上一层姜片,上面再铺上葱段,生姜可以提鲜,葱可以提香,这样烤出来的鸡腿香气四溢。
然后上面码上腌制好的鸡腿,鸡腿不用准备太多,因为怕烤制不够均匀,最多也就5-6个,最后倒上剩下的腌料,盖上锅盖,按煮饭键就可以了,剩下就等“嘀”的一声,开吃了。
成品图:
看到这里,你是不是觉得这也太简单了吧,是的就是这么简单,香喷喷的电饭锅烤鸡腿就完成啦,你学会了吗?