福建糕点培训:茄汁培根焗贝壳粉
原料：贝壳通心粉150g、番茄2个、培根6片、番茄沙司50ml、新鲜豌豆100g、马苏里拉芝士150g、白糖一茶匙、黄油一小块、黑胡椒碎少许。
福建培训糕点:
1、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，培根切小块，马苏里拉芝士刨成丝。
2、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，大火煮开转小火8分钟，煮至无硬心后捞出。
3、放入沥篮中沥干水份，倒入一些橄榄油拌匀待用。
4、锅烧热，放入黄油融化后倒入培根片，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，盛出备用。
5、倒入番茄丁，加一茶匙白糖，用锅中余油翻炒至出沙起糊。
6、倒入番茄沙司，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
7、倒入焯水过的豌豆、炒好的培根、煮好的贝壳通心粉。
8、翻炒均匀后，撒入一些黑胡椒碎。
9、把炒好的材料倒入一个大碗中，在表面铺上马苏里拉芝士，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。（如果家里没有烤箱，可以放微波炉高火三到五分钟，芝士融化即可）
福建培训糕点:
煮面的时间要掌握好，一般意面包装上有建议时间，按照那个时间就可以。我一般是煮8分钟。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
