福州培训面点学校给您介绍：秋季养生小炒 木耳腐竹炒虾仁

福州培训面点学校给您介绍：秋季养生小炒 木耳腐竹炒虾仁

福州培训面点学校食谱知识：木耳的解毒功效是大家都知道的，而这腐竹据说也有清肺润燥之功效。入秋后，首要解决的即为解夏毒，润秋燥。将木耳、腐竹、虾仁、青椒、红椒炒在一起，真是一道色香味，营养俱佳的家常菜谱大全！

福州面点学校材料：木耳、腐竹、虾仁、青椒、红椒、葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精

福州培训面点如何做：

1. 木耳泡发洗净；虾仁洗净，青椒、红椒斜切片备用；

2. 锅中热油，加入葱姜炝锅，煸出香味后，加入木耳和腐竹，翻炒片刻，加入生抽，糖，继续翻炒；

3. 加入用料酒和盐腌制好的虾仁，翻炒片刻，加入胡椒粉，翻炒均匀；

4. 加入青红椒，翻炒片刻，加入盐、鸡精炒匀即可出锅。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/