福建福州厨师学校今日课程：柠檬香草烤鸡翅

福建福州厨师学校今日课程：柠檬香草烤鸡翅

柠檬香草烤鸡翅
        原料：鸡翅中10只、新奇士柠檬1个、紫洋葱半个、大蒜6瓣、小米椒6个、香草 、盐、蜂蜜、老抽、蚝油。

        做法：

        1、鸡翅中洗净，沥干水分；

         2、每个鸡翅中内侧划三刀，以便入味；

         3、添加洋葱碎、蒜末、米椒圈、盐、蜂蜜、老抽、蚝油拌匀；

         4、挤入半个新奇士柠檬的果汁拌匀；

         5、收入密闭的容器，入冰箱冷藏半天，中间翻动一次；

         6、烤箱预热，200度左右，中层上下火烤10分钟，取出均匀刷曾味汁；
 
         7、10分钟后，取出均匀刷层蜂蜜，继续烤5分钟左右取出既可（时间：2011.05.12信息来源：福建省烹饪职业培训学校）

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