餐饮礼仪之餐巾的正确使用法- 西点培训 在西餐厅就餐其实是很讲究的，包括餐巾如何使用都有很多门道，今天 西点培训 就跟大家讲讲在西餐厅就餐如何使用餐巾纸。 餐巾要放在腿上 从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。绝不能把餐巾抖开，如
厨艺培训 告诉你夏天民间健康饮食 今年22日夏至。从夏至日起，气温开始进入最热的阶段。炎炎夏日，容易上火。故营养专家提醒人们，夏至时节，要多吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。 据宋代《文昌杂录》里记载，宋代的官方要放假3天，让百官回家休息，好好
培训面点 与您分享：蚝汁豆角乌冬面 原料：乌冬面200克、豆角250克、腊肠1根、清水适量、生抽1汤勺、蚝油1茶匙、盐1茶匙。 做法： 1、豆角处理干净洗净切成约6cm等大的段备用。高火微波4分钟后取出搅拌再微波2-3分钟至豆角变软； 2、腊肠切小片，锅中放油，
福建福州西点学校 教您做：紫薯饼 材料：紫薯4个，芝麻适量。 源自 福建福州西点学校 做法： 1、紫薯清洗干净；然后要把皮削掉，这很关键； 2、把削好皮的紫薯切成块； 3、把切好的紫薯放在蒸架上蒸20分钟；打开锅盖，看到紫薯都已经开裂说明可以了； 4、紫
福建 州面点培训学 福校 给您介绍：苦豆子油饼 原料：面粉、苦豆粉、盐、油。源自 福建福州面点培训学校 做法： 1、面粉里撒一点盐，将适量的苦豆粉倒进面粉里； 2、烧一勺热油，趁热浇在面粉里的苦豆子粉上，顿时有香味溢出。稍微放置一会，用热水和面。成
福建福州学糕点 与你探讨：水果面包布丁 原料：牛奶250克、白砂糖20克、鸡蛋2个、香草精数滴、面包150克、肉桂粉5克、糖粉8克、各式水果适量（品种随意）。源自 福建福州学糕点 做法： 1、牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化； 2、鸡蛋打
福建福州学日本料理 向您推荐：温泉鸡蛋饭 材料：鸡蛋3个、水250ml、蒸鱼豉油（如果有日本味林更好）少许、盐少许、鸡肉100克、白饭60克、淀粉、蘑菇（我用了水发蘑菇，你用任何蘑菇都行）。源自 福建福州学日本料理 做法： 1、取两个蛋打散，加水加蒸鱼豉油
蛋糕学校 今日课程：微波蛋糕 原料：鸡蛋1个、白砂糖50g、色拉油50g、牛奶50g、普通面粉100g、泡打粉2g、核桃、红枣片、枸杞适量。源自 蛋糕学校 做法： 1、鸡蛋打入格拉斯； 2、放入50g白砂糖； 3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀； 4、倒入50g色拉油； 5、倒入50g
福建福州蛋糕学校 与您解读：抹茶栗子卷 贴秋膘的大肉肉，还有提前了的栗子卷。兴奋的发现，离栗子成熟的深秋也不远了。一连串恰到好处的满足涌上心头。岁月静好。 抹茶卷：蛋黄3个、糖15G、色拉油26G、牛奶60G、低粉53G、抹茶粉10G、蛋白3个、糖30G。源自
福建培训厨艺 教给您：增进食欲的-酸豆角炒鸡胗 酸豆角可以自己腌制，也可以直接购买，爱吃的人就单独拿来当菜吃，我还适应不了这么直接的吃法儿，更喜欢用它来配菜。酸豆角炒鸡胗，就是我最喜欢的搭配，酸豆角和鸡胗都对脾胃大有益处，其中富含的碳水化合物
厨艺 大荟萃：大葱炒五花肉 原料：五花肉、大葱。源自海峡 厨艺 做法： 1、五花肉煮8分钟，捞出晾凉切片，葱白切片。 2、油热，炒肉片，放入葱白，蒜茸辣椒酱焖10分钟，放入蚝油即可。源自海峡 厨艺 欢迎来海峡 厨艺 培训厨艺 学厨艺 。无限惊喜等着您的到来
面点培训学校 教您：自制香喷喷的牛肉馄饨 我喜欢在馄饨汤里加些辣椒油和香醋，看着微红的汤汁上面飘着香香的芝麻，那口水顿时就下来了，哈哈。。。。。。口感相当不错。 原料： 牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮（超市买的现成的皮）。源自 面点
福建培训厨师学校 与您探讨：家常菜鲍汁烩豆腐 家常菜最简练，也没有什么讲究，只要不违背食品的宜忌原则可随意来搭配，好吃与否全在自己的选材和火候，配伍的好就相当美味。 今天做一款豆腐菜。其主料为豆腐，再配一些肉末、蘑菇、炸菜和青豌豆等，用鲍鱼汁
厨师 告诉您：开始吃螃蟹的日子到了-姜葱炒蟹 原料：螃蟹、葱、姜。 调料：盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、白糖。源自海峡 厨师 做法： 1、将螃蟹洗净祛除心肺腮等赃物斩成小件。 2、用胡椒粉、绍酒腌渍放入干淀粉拍均匀。 3、葱切段，姜切丝。 4、锅烧热，倒入
福建福州培训面点学校 献计：彩虹馄饨 原料：菠菜汁50g、紫苋菜汁50g、清水50g、南瓜泥60g、盐少许、面粉500g、肉馅（根据自己口味提前腌制入味）。源自 福建福州培训面点学校 做法： A：揉面团 1、菠菜用榨汁机榨汁，介意的可以先炒烫一下再榨汁。紫苋菜炒
西点学校 与您分享：蜜瓜果冻杯 材料：哈密瓜、黄桃果肉果冻、雪糕。源自 西点学校 做法： 1、哈密瓜切小块，果冻切小块，放入杯子中，放进冰箱冷藏至冰凉后拿出。 2、雪糕用冰淇淋勺挖球形（这步我纯粹是为了最后成品好看），放入杯中即可。源自 西点学校
福建福州西点 ：杨梅奶昔 原料：新鲜杨梅、牛奶、蜂蜜。源自 福建福州西点 做法： 1、杨梅洗干净，用刀子把果肉和果核分离， 2、把一包牛奶，杨梅肉，一大勺蜂蜜放搅拌机打成奶昔 3、最佳吃法，放入冰箱冷藏半小时，很凉，喝着舒服，因为杨梅本身有酸味，所
福建培训糕点 献计：夏日里那一抹清凉-桂花蜂蜜凉糕GD 原料：圆粒糯米3杯（电饭煲自带量杯）、水两杯、豆沙馅、核桃仁、花生、糖桂花、蜂蜜。源自 福建培训糕点 做法： 1、提前一晚将圆粒糯米浸泡入凉水后放入电饭煲蒸熟； 2、蒸熟的米饭放入碗中用擀面杖稍
糕点培训 教您怎么做：黄金果子 原料：金皮南瓜泥450克、糯米粉400克、澄粉100克、绿色菜汁、面团少许、枣泥馅。源自 糕点培训 做法： 1、南瓜洗净后去皮去瓤上蒸锅蒸熟碾成南瓜泥（我用的是昨天做南瓜粥剩余的南瓜泥）； 2、南瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌
培训蛋糕 与您分享：朱古力草莓慕斯蛋糕DG 草莓在德国被誉为神奇之果，港台地区大多将草莓称为士多啤梨（英文名Strawberry的音译）。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的
