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西红柿除了炒鸡蛋还能怎么做 西红柿黄瓜炒饭的做法

时间:2019-11-07 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 每年的11月份,我家餐桌上都不能缺少西红柿,西红柿的烹饪方法多样,最常见的便是西红柿炒鸡蛋,汤汁丰富口感好,深得大小朋友的喜欢,而其实在炒饭的时候,搭配上西红柿也是很不错的选择,对于西红柿这样价值高价格低的蔬菜,适当吃补充维C身体棒,家人都很
每年的11月份,我家餐桌上都不能缺少西红柿,西红柿的烹饪方法多样,最常见的便是西红柿炒鸡蛋,汤汁丰富口感好,深得大小朋友的喜欢,而其实在炒饭的时候,搭配上西红柿也是很不错的选择,对于西红柿这样价值高价格低的蔬菜,适当吃补充维C身体棒,家人都很喜欢吃,这次分享给的大家的便是用西红柿做的炒饭,口感以及色泽都非常佳,下面我们一起学习做法,相信你会喜欢。
备用食材:西红柿3个,黄瓜1根,鸡蛋2个,剩米饭1碗,盐适量,香葱1根;
制作过程:
第一步,首先将西红柿洗净后,底部划十字,放入开水锅中煮一会,揭掉皮后,切成小小的丁,同时将香葱取一根,洗净后,沥干水分,切成葱花用;
第二步,黄瓜洗净后,同样切成小小的丁,2个鸡蛋磕入干净的小碗中,淋入少许的料酒,搅散打匀成蛋液,同时将一碗剩米饭从冰箱中取出来,回下温;
第三步,锅中添上食用油,烧热后,淋入蛋液,待其定型后,用锅铲将其铲散,炒至凝固后,即可放入切好的黄瓜丁和西红柿丁,继续混炒,翻炒均匀之后;
第四步,用锅铲一边翻拌,一边按压西红柿,使其可以出一点汤汁,然后倒入一碗剩米饭,用锅铲快速将米饭铲散,然后与所有的食材充分混合在一起;
第五步,加上适量的盐调味,翻拌均匀后,即可撒上些许的葱花做点缀,关火后,盛出在碗中享用。