糕点培训学校：一碗金丝穿元宝
金丝穿元宝，其实就是饺子煮面，这个说法流行于我国关中、河南等部分地方，新年里，一定要吃一种由饺子与面条同煮的饭，讨“金玉满堂，财源滚滚”的好彩头。金丝与元宝的搭配，不仅听起来让人满心欢喜，吃起来更是口感丰富，让人端在手中爱不释手，吃的是吉祥，吃的是财富，从内到外都会有一种满足感。
原料：挂面1小把、速冻饺子6个香葱1根盐少许。
培训糕点学校:
1、准备好所需材料；
2、汤锅注水至1/2处，加入少许盐，搅匀；
3、大火煮开，将饺子顺着锅边滑入；
4、煮至饺子浮起，加入挂面，煮至挂面熟透即可。
培训糕点学校:
1、如果采用手工面条和饺子，效果会更好；
2、水量根据材料的多少而定，要充分没过食材为宜；
3、注意饺子和面不要同时下锅，煮的时间不同；
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
