福建蛋糕培训：培根炒西芹
培根这东西，另具风味，不管是怎么做都非常好吃！这次跟清新清香的西芹一起，也别具风味！
食材明细：西芹 适量 番茄 适量 培根 适量 蒜 适量 油 适量 盐 适量 白糖 适量
《福建培训蛋糕》菜谱：
1.西芹洗净，撕掉老的筋，斜切成菱形备用；
2.番茄一个洗净，切成适量大小的块备用；
3.锅中烧开水，下油和盐，把西芹下锅焯一下然后过凉水沥干 ；
4.锅中放一点底油，把切小了的培根下锅煎香两面；
5.然后下蒜蓉爆香
6.倒入西芹翻炒均匀；
7.加入番茄块也炒匀，调入少许盐调味，少许白糖提鲜即可！
《福建培训蛋糕》点评：
西芹也可以不焯水直接下去炒，我是原想着拌着吃的，后来转念一想就变成炒的了；
番茄也可不放，或者生的切来放边上装饰亦可，个人喜欢吃半生不熟的啊，哈！
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
