学日本料理:冬瓜竹豆薏米排骨汤
说和冬瓜、薏米一样，有利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津的功能，还能起到瘦身减肥的功效。加了竹豆的汤，带着一股淡淡的豆香味，喝了几大碗，感觉心头的确凉快许多
食材明细:排骨.冬瓜.竹豆.薏米.姜
学日本料理学校:
1.排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干。
2.冬瓜洗净切块（不要把皮去掉，皮有解暑的功能），姜切片待用。
3.竹豆、薏米用清水浸泡15分钟，洗净沥干水份待用。
4.把所有材料放入电高压锅里，一次性注入足量水，调成煲汤档（大约是40分钟）。
5.放盐调味，即可盛碗中即可！
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1、冬瓜富含维生素C和多种具有皮肤生理活性的氨基酸，对皮肤有防晒增白效果，使皮肤不易晒伤。
2、薏米能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
