福建厨师培训给您推荐：有点另类的餐桌宠儿-腊肉炒泥蒿
福建厨师培训（福建厨师培训学校）原料：泥蒿、腊肉、蒜、盐、香醋、鸡精。
福建厨师培训（福建厨师培训学校）教您做：
1、泥蒿杆择洗干净，掐段，用清水浸泡。蒜切末备用。
2、腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好。
3、热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。
4、倒入泥蒿略炒，加盐调味。加入瘦的腊肉条炒匀，沿锅边淋少许香醋，撒鸡精提味，翻匀起锅即可。
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