福建培训蛋糕给您推荐：咳嗽偏方-柚皮鲶鱼盅
现在是柚子大量上市的季节，柚子肉甘美多汁，是很多人的心头好，柚子皮一般都被扔弃了。一位广西的读者向记者爆料，称他家乡有个柚皮鲶鱼盅的偏方，可以防治儿童“百日咳”。
【偏方】
圆整大柚子一个，用水果刀在柚子皮上打竖刻画成五六瓣，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，保持完整。鲶鱼一尾，放清水中养2～3天后，待其吐净泥沙污物。蒸锅中置一大碗，将柚皮切开处用牙签重新固定合拢成盅装放在碗中，注入半碗清水，将鱼直接放入柚皮盅，大火蒸透。可以加少许盐调味，吃鱼肉，并喝汤。对于吃不惯鲶鱼者可以将鲶鱼改为胖头鱼肉段。
【鉴定】
福建培训蛋糕介绍柚皮在本草古籍中有记载，它属芸香科植物柚的果皮，性温，具有温中消食、下气化痰的作用，能理气、化痰、止咳、平喘。袖子的外层果皮，即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。胖头鱼兼有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用， 福建培训蛋糕建议适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。
治疗咳喘时，也可用柚皮6～9克煎汤。因为是“偏方”，不一定对每个人都有效，也许对部分人的咳嗽会有所裨益。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
