福州西点建议：老年人饮茶宜淡、少、早
茶是传统饮料，自古以来，茶被人们认为有延年益寿功能，对促进人体健康有重要作用。喝茶有益健康，尤其很多退休在家的老人，手边一杯茶、一张报纸是再惬意不过的晚年生活。 福州西点提醒老年朋友，喝茶应该淡、少、早。
首先，喝茶宜淡。浓茶中的单宁酸会抑制胃液分泌，妨碍消化，引起各种消化道疾病；浓茶还会扰乱人体植物神经系统，导致老年人夜晚兴奋，休息时间变得更短；浓茶还会增加心血管的负荷，容易出现心慌、心悸、胸闷、头晕等症状。
其次，喝茶宜少。老年人多喜欢选择各种茶水来解渴。 福州西点指出，这种做法不可取，因为大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使心跳加快，血压升高。另外，大量饮茶后会稀释胃液，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，所以患有十二指肠溃疡的老人尤其要注意。日常有饮茶习惯的健康老年人，一日可饮茶10克左右，分3至4次冲泡为宜。
第三，以早上喝茶为宜。经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量水分，血液浓度大。饮杯淡茶水，可以补充水分，稀释血液。午后或晚上喝茶，会引起夜晚失眠。福州西点提醒特别是新采的绿茶，兴奋作用更明显。
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