福州面点给你推荐：猪肉鲜蘑馅饺子
福州面点猪肉鲜蘑馅饺子的做法
1.鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软，捞出过凉水
2.将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅，嫌墨迹，所以我剁的不是很碎
3.将剁好的鲜蘑碎放进料盆
4.我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝卜进去，星星点点的红色点缀其中，看起来养眼多了
5.倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止鲜蘑继续出水，猪肉馅放进调料调好
6.将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅，擀皮包馅
7.包好饺子入锅煮熟就吃吧。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
