培训蛋糕学校建议：冬天最好喝红茶

培训蛋糕学校建议：冬天最好喝红茶

茶是国饮，寒冷的冬季，泡上一杯功夫茶小酌，既解渴消食，又是件风雅的消遣。然茶水虽好，冬季喝茶却也有很多讲究。

 ●冬季宜喝红茶  培训蛋糕学校解释说，有清热效果绿茶宜在夏天喝，冬季最好喝红茶、乌龙茶、普洱等发酵、半发酵茶。绿茶性寒凉，老年人冬季喝绿茶会加重寒气，影响脾胃功能；而红茶、乌龙茶性温，健脾胃的功效优于绿茶，通过发酵、半发酵的工艺处理后，还会产生一些有益菌类，能改善肠道菌群，有助消化，并对人体起到一定的温阳作用。

●绿茶宜配红枣  不少人喝惯了毛尖等绿茶，一时改不了的话，则可在绿茶中泡上三五个红枣，以缓解绿茶的寒性。但是如果有舌苔厚腻等湿重表现时，可换上薏苡仁、豆蔻，有健脾补中气的作用。当然，喝红茶同样也可以配上大枣、薏苡仁、豆蔻以暖胃、醒脾，还能帮助消化。

●茶要温着喝  冬天，泡上一杯热茶，喝下去，全身暖烘烘的，时下流行的功夫茶，往往是一出汤就立刻端起来喝，其实，这样并不科学，过热的茶容易刺激口腔黏膜和胃黏膜，造成口腔黏膜增生，引起溃疡，长期饮用过烫的茶还容易引起口腔病变。冬季喝茶最好温着喝，以35℃-40℃， 培训蛋糕学校建议稍高于腹温为宜。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/