厨师培训：可乐鸡翅&啤酒鸡翅
厨师培训原料：鸡翅、可乐一罐、啤酒一罐、盐、糖、花椒粉、五香粉。
厨师培训做法：
1、鸡翅洗净后沥干水份。平底锅预热后，将鸡翅放进干锅内，两面煎至金黄；
2、将做一半鸡翅取出放入另一锅内。开中火，两个锅同时再将鸡翅煎一下，注意不要煎焦了；
3、同时将可乐和啤酒分别倒进锅内，用不了一罐，2/3罐即可。然后，在可乐鸡翅中调入盐和一点花椒粉。在啤酒鸡翅中调入盐、糖和一点五香粉，这样就可以了，小火收汁。待锅里的汁收的差不多的时候，就可以了。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
