福州面点告诉您：煎胡萝卜饼的做法 食材： 胡萝卜1根 面粉200克 鸡蛋2个 牛奶100克
福州面点告诉您：煎胡萝卜饼的做法 配料： 盐4克 胡椒粉适量 葱姜蒜粉适量 味精适量
1胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜粉调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。
2将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，将适量面糊面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。
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