培训蛋糕学校给您介绍：[烘焙理论]- 蛋糕烘焙的历史（二）-蛋糕的宗教仪式
在世界各地，蛋糕与圆形象征着季节和生活周期性，发挥了人们的崇拜和仪式的中心作用。
食品的历史传说中有很多不同的版本，历史上不同时期产生了不同文化和传说。古代面包和蛋糕，
多用在宗教仪式上。根据当时的规定都是用手工塑型将蛋糕造成特定的形状，圆形象征着生命的周期性，
象征太阳或月亮，圆蛋糕表达了对月亮女神的崇拜。古代凯尔特人在春天的第一天，庆祝春天的阳光，
希望生活能够象太阳一样不断旋转滚动。他们做一个圆形的蛋糕从山上往下滚动，模仿太阳运行的轨迹，
希望确保太阳继续转动。这项活动也成为一种占卜的形式，如果蛋糕到达山底爆裂了，凯尔特人相信，
不管是谁将会有厄运发生；但如果蛋糕仍然完好，他们相信，将会收获一年的好运气.。即使在今天，
蛋糕仍使用在各种礼仪场合，如传统节日、生日、婚礼、葬礼和洗礼。
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