福州学厨艺教你如何做青笋木耳炒鸡片--海峡福建学厨艺
青笋木耳炒鸡片可以说是一道很美味的菜肴啊！现在海峡福建学厨艺告诉大家如何做这道菜肴。
福州学厨艺告诉大家原料：
鸡脯肉、木耳、青笋、蒜苗、红辣椒、盐、白胡椒粉、料酒、糖。
厨艺培训推荐做法：
第一、青笋切片、木耳撕成小朵、蒜苗和辣椒切碎；
第二、鸡肉切成片，不宜太薄，稍微切厚一点，并用料酒加盐和白胡椒粉腌一下；
第三、热锅倒油，油热后先炒鸡片；
第四、待鸡片变色后，放入蔬菜，用盐、料酒、糖调味，即可。
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来源：海峡福建厨师学校
