西点培训教你如何做花生意大利饼干--海峡福州学西点
海峡西点培训学校的张老师提醒大家准备材料：
熟花生75克、葡萄干70克、中筋面粉245克、鸡蛋2个、白糖135克（我用120克）、盐一小撮、泡打粉3/4茶勺、香草粉少许；
西点培训做法：
1、鸡蛋加白糖用打蛋器高速打发；
2、打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢落下即可 ；
3、将面粉、泡打粉、香草粉、盐过筛，加入蛋糊中；
4、将面粉与蛋液搅拌均匀；
5、将葡萄干和炒熟的花生米加入，拌匀；
6、打湿手，将面团捏成扁长条铺在锡纸上；
7、烤箱预热180度，烤25分钟后取出；
8、取出稍凉10分钟，用利刀切成约1厘米厚的片。
9、平铺在烤盘里，每面烤6-8分钟至水分烤干即可。
海峡福建福州西点培训学校欢迎大家来校参观学习，学校提供免费试学！
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来源:海峡福建烹饪培训学校
