福建面点学校教您做:巧克力核桃饼干

福建面点学校教您做:巧克力核桃饼干

福建面点学校原料：低面75克、黄油34克、鸡蛋20克、糖粉37克、核桃仁50克。

烤箱：180度15分钟

巧克力核桃饼干的做法：

1、黄油室温软化后加入糖粉，低速打均匀，不用打发。

2、分两次加油蛋液，蛋液打匀后筛入低分和可可粉。

3、将面油混合后加入核桃碎末，用手揉成面团。

4、和成面团后盖上保险膜放入冰箱冷藏30分钟。

5、取出后，将面团擀成7mm左右的厚度。

6、用刀切齐四边，然后切成7mm左右的宽条。

7、然后放在烤盘中，底下垫张烤盘纸，放入热好的烤箱 180度 烤15分钟，即可。

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校