福建厨师培训推荐：滋养汤品 虫草花腰豆煲龙骨
秋冬交替之际，天气寒冷而干燥，人们容易感到身体发干，出现口鼻干痒、喉咙干痛等症状，部分气血不足的女性还容易因为天气寒冷而出现畏寒怕冷、肠胃不适等症状。福建厨师培训推荐一款秋冬季节的滋养汤品——虫草花腰豆煲龙骨，有益肠胃、温养气血、清润。
材料：甜玉米1根，胡萝卜1根，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，姜3片，虫草花、银耳和腰豆适量。
方法：1.玉米去须，剁成约1寸长的段；胡萝卜去皮切大块；姜切片；银耳用温水泡开，去蒂；其余汤料冲洗后泡10分钟；
2.猪肉和猪脊骨放入开水烫一下，冷水冲去血水浮沫；
3.全部材料放进煲内，加水用大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。——福建厨师培训
信息来源：海峡福建烹饪培训学校
