培训厨艺学校推荐凉拌金针木耳鸡丝--海峡福建培训厨艺学校
培训厨艺学校告诉大家原料：
木耳、青红椒、金针菇、鸡脯肉、淀粉、生抽、油、姜片、盐、鸡精、麻油
福建培训厨艺学校告诉大家做法：
第一、泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根；
第二、鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀；（加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩，下面条的时候偶都是这样汆肉丝的，超级嫩哦！）
第三、锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出；木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分；
第四、所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，拌匀。
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来源:福建烹饪培训学校
