培训糕点推荐：健康素菜 木耳炒山药

培训糕点推荐：健康素菜 木耳炒山药

培训糕点告诉你，对于大部分宝宝而言，蔬菜从来都不是他们的最爱。但是好妈妈们可千万不能纵容宝宝偏食的坏习惯，只因蔬菜中有很多有益于小朋友健康成长的营养成分。就像淮山，它的纤维素含量非常高，常吃可健脾胃，增强消化功能，对老人和小孩都非常有益。至于烹煮淮山的方式变化多样，炒、炖、焖、煮、炸都好吃。培训糕点利用它做出一款适合宝宝口味的菜式，相信绝对难不倒各位厨艺精湛的好妈妈们！

烹制材料

材料：山药（1根）、枸杞子（10粒）、干木耳（10g）、蒜（适量）

调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐

烹制方法

将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止氧化变色。
 
干木耳泡发后洗净撕成小朵；枸杞子用水浸泡一会。
 
锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。
 
之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。
 
入盐调味，继续翻炒几下即可出锅。——培训糕点

信息来源：海峡福建烹饪培训学校