糕点学校介绍：常见煲汤药材的功效
花旗参：益血补脾肺。
党参：补脾补气、生津益气。
沙参：养阳润肺、益胃生津、清热。
高丽参须：补气。
茯苓：利水湿和脾胃。
麦芽：和胃消食、破冷气，去心腹满胀、消食和中。
玉竹：养阳润燥、生津、清热。
川贝：润心肺、清热痰。
百合：补肝肺清热益脾。
生地：凉血解毒、利尿。——糕点学校
罗汉果：清肺润肠。
白果：益肺气。
芡实：补肾固精、健脾止泻。
无花果：润肺清咽、健胃清肠。
当归：补和血、调经止痛。
天麻：祛风、定惊。
冬虫草：补损虚、益精气、化痰。
陈皮：调中理滞、顺气消痰、宣通五脏。
田七：又名三七，止血、散瘀。
枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺清肝、滋肾益气。
淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。
银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。——糕点学校
木耳：补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效。
南杏仁：又名甜杏仁，润肺平喘、生津开胃、润大肠。
北杏仁：又名苦杏仁，去痰宁咳、润肠。
北芪：又名黄芪，补血、补脾益气、壮筋骨。——糕点学校
信息来源：海峡福建烹饪培训学校
