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福建福州日本料理培训学校:鳗鱼箱寿司

时间:2014-09-11 来源:   作者:    点击:
文章摘要:

                     福建福州日本料理培训学校:鳗鱼箱寿司

【菜名】 鳗鱼箱寿司

【菜系】 日本料理

【主料】 鱼类

【做法】 其它

【味型】 清淡

【成菜】 主食

原料

寿司饭300克,熟鳗鱼肉适量,酱油适量。

制作

1、取圆形或方形模具,铺上保鲜膜,填满寿司饭,铺满鳗鱼肉,盖好保鲜膜,用力压成形。

2、脱模,去除保鲜膜,切成大小适中的块即可,食用时淋酱油(熟鳗鱼是从超市买成品,买回后放入微波炉内烤脆最好)。

                                   信息来源:海峡福建省烹饪职业培训学校