培训面点今日教程：七味唐辛子拌面
花里胡哨的拌面，或许可以让没有食欲的人眼前一亮吧~~ 七味唐辛子，味道清香，微辣，却很开胃。
原料：日式拉面、金针菇、荷兰豆、青椒、鸡蛋、香菇、七味唐辛子酱（或者七味粉）、味淋（或者白糖+日式酱油少许+米酒少许）、海苔粉、木鱼花、芝麻油、色拉油、盐。
做法：
准备：青椒划几刀,香菇切片；
1、拉面煮熟后捞出过凉水，沥干水分后加入少许色拉油把面拌匀；
2、锅内倒入少许芝麻油，整齐放入青椒，香菇，金针菇，荷兰豆，烧至香味出来，撒少许盐，翻面，再烧至微黄；
3、将2和面条放入碗中，加入味淋，七味唐辛子酱；
4、放上煎好的太阳蛋，撒上海苔粉和木鱼花即可。
信息来源：福建省烹饪职业培训学校
