西点培训今日菜谱：蘑菇菠菜意面
蘑菇菠菜意面 原料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
蘑菇菠菜意面 做法：
1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用；
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段；
3、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软；
4、倒入淡奶油，再加入适量清水煮开；
5、下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。（时间：2011.05.10信息来源：福建省烹饪职业培训学校）
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