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培训西点学校今日课程:布朗尼蛋糕

时间:2014-09-11 来源:   作者:    点击:
文章摘要:

培训西点学校今日课程:布朗尼蛋糕

配料:低筋粉150克,鸡蛋125克,糖粉75克,糯米粉50克,可可粉25克,色拉油25克,花生米15克,塔塔粉5克,泡打粉3克,盐1克。

制作方法:将低筋粉.糯米粉.塔塔粉.可可粉.泡打粉拌匀过筛,花生米压碎。

          将鸡蛋打至起泡,加入糖粉..色拉油拌匀,然后倒入调好的的各种面粉抽打成浓糊,在撒上花生碎拌匀成蛋糕面糊。入盘以180烘烤约25分钟即可。

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