福州面点烹饪学校热力推荐:黄瓜鸡蛋卷饼
黄瓜鸡蛋卷饼:夏天来点清淡的饼
【用料】:面粉200克 水310克 黄瓜 鸡蛋
【调料】:油适量 盐3克
【做法】:
第一步,首先烙一个薄饼,里面什么也没有,只放一点盐。
也就势用电饼铛摊个蛋皮拌黄瓜丝卷饼吃。
如果家里有胡萝卜的话,这个饼会更美观的。
1,面粉最好过筛一下倒入容器中
2,加入适量的水搅拌成面糊
3,电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油
4,倒入适量的面粉
5,用电饼铛送的铲子摊平
6,慢慢加热至熟,如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点
7,鸡蛋打散倒入电饼铛中,摊成蛋皮,切成丝,加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。
小贴士:
1,面粉最好过筛一下,因为这样搅拌好了就不会有小颗粒了
2,锅中涂一点油就可以了。
3,面糊稀一点,饼会比较薄的。
4,菜的品种多样,按个人口味而定。
5,鸡蛋摊得水平不佳,目前还没摸索到最佳状态。
海峡福建烹饪学校 福州面点烹饪学校 面点烹饪