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菠菜怎么做好吃 菠菜糕的做法

时间:2019-06-12 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 现在的小孩偏食现象很严重,不吃青菜。那这个时候家长就得想办法做成他爱吃又闻不出来的样子。比如蛋糕,大多数孩子都爱吃蛋糕,我们可以把青菜藏到蛋糕里。正巧这又到了吃菠菜的季节,我们把新鲜菠菜弄成汁做成蛋糕,用菜汁做蛋糕,福建学厨艺推荐好方法。
 

现在的小孩偏食现象很严重,不吃青菜。那这个时候家长就得想办法做成他爱吃又闻不出来的样子。比如蛋糕,大多数孩子都爱吃蛋糕,我们可以把青菜藏到蛋糕里。正巧这又到了吃菠菜的季节,我们把新鲜菠菜弄成汁做成蛋糕,用菜汁做蛋糕,福建学厨艺推荐好方法。做出的蛋糕保存菠菜的营养价值,是原本的翠绿色漂亮大方还有一股清香,小朋友就抵不住诱惑啦。

食材
主料
菠菜500克、面粉200克、鸡蛋3个
 
配料
白糖20克、酵母2克
 
菠菜糕的做法
 
1、首先我们把菠菜洗净,切碎装盘备用。
菠菜怎么做好吃 菠菜糕的做法1
 
2、把切好的菠菜放入榨汁机里,因为榨汁机有个细密的过滤网,用筷子辅助放里。
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3、再加入100毫升左右的清水,打成菠菜汁,装入碗中备用。
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4、玻璃杯中加入白糖20克、酵母2克,再加入适量的温水搅拌均匀,让水和白糖充分化开。
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5、碗中打入3个鸡蛋,再加入过滤好的菠菜汁,加入化开的白糖和酵母,搅拌均匀,家里有打蛋器的可以辅助搅拌。
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6、大碗中加入200克的面粉,再倒入搅拌好的菠菜汁,再次搅拌均匀。
菠菜怎么做好吃 菠菜糕的做法6
 
7、搅拌好的面糊放1个小时,让面糊发酵至原来的两倍大。面糊有蜂窝和细密的泡,基本上就发酵好了。
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8、再把面糊装入容器中,放入蒸锅,大火蒸30分钟。
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9、整好后的菠菜蛋糕清香蓬松,热乎乎的非常漂亮,30分钟后取出放凉,改刀一下就可以食用了,这样一道好吃的菠菜蛋糕就做好了,好吃不上火,清爽味美,小伙伴们学会了吗。
烹饪贴士:
1、做菠菜蛋糕的时候,尽量用低筋面粉,这样的面粉做出来比较蓬松好吃。
2、蒸的时候,要用大火蒸,时间30分钟左右为好,不要太久了。