上次追剧的时候，看到电视里的无忧糕，立马就被吸引住了。今天福建蛋糕培训学校就来分享无忧糕的做法吧！
没有添加油脂和太多的糖，这次做的这款点心是适合孩子吃的版本，成品味道清甜，口感软糯，算是一种很佛系的中式甜点。
做法也特别简单，一看就会，绝不会翻车，赶紧试试吧！
山药和紫薯都是有保健效果的食物，以它们为主要材料做成的点心能补气益胃，提高记忆力和免疫力，适量食用，还能有效的预防便秘，是个特别适合孩子和老人的甜点。
适合一岁以上，对食材不过敏的宝宝
无忧糕做法
准备食材：
山药：130克
紫薯：130克
牛奶：5克（根据实际干湿度调整）
白砂糖：10克
糯米粉：适量
做法步骤：
1，紫薯和山药去皮，切块，放进蒸锅里蒸熟
2，蒸熟的紫薯放进容器中，碾成泥
3，加入白砂糖，拌匀
4，熟山药同样碾成泥
5，紫薯和山药要根据本身水分的不同，加适量的牛奶
6，把它们都搓成条形
7，均分成小份
8，把山药泥压成小饼形，然后就像包月饼那样包起来
9，最后不需要收口
10，把糯米粉放进不粘锅中，小火炒熟
11，包好的圆球裹上一层熟糯米粉
12，最后压成好看的形状就行了，是不是特别简单
碎碎念：
1，炒糯米粉的时候一定要全程小火，不停翻动，等糯米饭微微发黄就炒好了。
2，实在不想炒糯米粉的话可以把它直接加到山药泥中（约10-15克，根据干湿度相应调整），包好后再开水上锅蒸10分钟。
3，这个方子属于减糖的版本，比较适合孩子，可以根据口味相应调整。
