许多朋友去吃饭都喜欢点上一份炒湖蟹，因为它色泽诱人，螃蟹吃起来肉质鲜嫩。那你们知道炒湖蟹是炒湖蟹是哪个地方的菜和炒湖蟹是哪里什么地方的菜的？其实炒湖蟹是一道浙江菜，而且在当地很受欢迎，富含较高的蛋白质和各种的人体有益的微量元素。今天福建培
四喜丸子属于鲁菜系，听名字就知道肯定是具有非常好的寓意的一道菜，有好的寓意的美味菜肴作为节日上，婚宴上，或者生日宴上都是一个不错的选择，还有十几天热闹的春节就快到了，四喜丸子也不失为一道非常适合春节上的美食。那么这道好吃的鲁菜四喜丸子是怎
天气逐渐炎热，食欲逐渐消退。（并没有） 幸好又到吃小龙虾的时候了。 说起小龙虾，国内除了两巨头湖北、湖南地区，还有品种不同的江苏淡水小龙虾。 而食用小龙虾真正的起源，其实在美国路易斯安那州。 今天，福建烹饪学校就来分门别类地讲讲小龙虾。 印象中
花雕鸡源自广东，有着悠久的历史，是广东一道风味十足的传统粤系菜，在制作花雕鸡的过程中，芳香四溢整个厨房都充斥着清香。这道菜即是菜又是汤，汤鲜美浓郁，肉软嫩美味。本人建议做这道菜选用土鸡比较好，今天我也会教大家怎么在家制作花雕鸡，我当时还是
从饮食健康的角度来讲，荤素搭配是必不可少的，现在家家户户的餐桌上都有各种各样的肉品，当然肯定也少不了蔬菜，说到蔬菜，相信大家都吃过菠菜，菠菜为极其常见的蔬菜之一，具有解热毒，通血脉等等功效。如果大家平时不知道做蔬菜的美食，那么福州考厨师证
像我不喜欢吃肉的人，自然不喜欢吃肉肉馅的饺子，为此我喜欢吃韭菜鸡蛋饺子，这是非常经典的素馅饺子。韭菜鸡蛋饺子的两种主料就是鸡蛋，韭菜。鸡蛋的营养价值自不必说，来说说韭菜，韭菜里含有非常丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，我们
饺子是一道家常美食，而且制作简单。饺子的包法也有很多，可以包成各种各样的形状，不过今天不是教大家怎么怎么包，而是怎么制作饺子馅。饺子的味道好不好都是看馅做得怎么样。一旦做不好，饺子的味道就没有那么好吃了。饺子的馅料也有很多种，海鲜的，荤的
炸串深受现在年轻人的喜爱，不管是深夜加班还是在家闲来无事，都喜欢吃点炸串。炸串是一个暴利行业，炸得好的话可以赚好多钱，成本不是很多，很多人靠这个发家致富。不过炸串炸的好不好吃，还是要有技术，要是炸的不好吃，也是没有回头客的。今天福建烹饪学
在北方大年初一凌晨十二点，都会全家坐在一起吃饺子，新年没有饺子都算不得是过年，有更岁交子之说，也是寓意团圆吉祥交好运的意思，跟南方过年都会吃春卷是一个道理。现在生活水平提高了，这两样食物随时想吃都能吃到，但是老祖宗的习俗也是不能遗漏的。说
日式照烧这个烹饪方式颇为出名，其中的照烧鸡腿饭在中国也很受欢迎。照烧酱其实就跟我们的烧烤酱差不多，只是调配的比例不大一样，经常用作烹饪肉类，鱼类。最近在减肥，肉类这些就不谈了，今天就用照烧酱来做一个照烧豆腐吧。照烧酱的调配方法是从福建学厨
春天是一个万物复苏的季节，这个季节正是各种植物生长发芽的时节，大自然呈现出一派生机勃勃的景象。对于一些正处在生长发育的孩子而言，春天也是孩子生长发育，长身高的最佳季节。3-6月为长高旺季，因这4个月阳光充足，户外活动开始增多，维生素D可在体内得
在网上很难找到关于饼干的相关知识，国外网站也是一样找不到。 各种饼干书籍中提到的知识也特别少。 今天把压箱底的内容拿出来与大家分享一下。 ● ● ● 根据面胚状态分类 饼干可以根据面胚的形态可以分为：固体类，液体类，泡沫类。 固体类：固体类是最常
关于佛跳墙是属于什么菜？哪个菜系？ 说起佛跳墙，很多人不知道它是什么菜？属于哪个菜系？相信福建福州人对于佛跳墙并不陌生，因为佛跳墙它是福建福州非常有代表性的一道菜肴，也是福建福州最具特色的一道菜，所以佛跳墙当然也是属于八大菜系中的闽菜系。这
很多人有这样的疑问:孜然羊肉是什么地方的菜?孜然羊肉又是哪个地方的菜？其实换位思考一下你就明白孜然羊肉是什么地方的菜，羊肉属什么地方最出名？毫无意味当然是我国新疆地区，而且新疆烤羊肉串也是出了名的小吃，所以孜然羊肉又是哪个地方的菜的答案自然
茄子是一种味道非常美味的食材，也是许多人都爱吃的食物之一，用茄子做出来的美食非常好下饭。用最简单的做法却可以做出最美味的茄子，今天福州培训蛋糕做了一道蒜香手撕茄泥，这道菜吃起来非常香，而且做法没有任何一道复杂的步骤，推荐给大家。 食材清单：
一揭锅盖，鲜亮又油润，魂都香没了！土豆入味，肉香扑鼻，牛肉弹嫩有嚼劲，肉汤被染成了浓重的橘红色，浇到白米饭上，吃到手心发汗，这是什么神仙美味，感觉舌头都恋爱了，大概愿意一直吃到开春吧！ 用料 牛腩 500克 土豆 2个 姜片 3片 香叶 2片 八角 1个 花
对于手抓饭很好奇的朋友一定会问手抓饭是什么地方的菜，它又是哪个民族的？其实手抓饭流行于中亚、西亚的一道饭，所以它属于中亚、西亚这些地方的菜，但它并没有指定归于哪个民族，手抓饭在维吾尔族、哈萨克民族、土克曼民族和乌兹别克民族等等民族都十分流
日本料理之寿司 日本料理顾名思义就是来自日本的美食，也是日本特有的一种菜肴。大部分的人谈到日本料理都知道寿司，可见寿司在人们心目中的形象，寿司也是日本料理的一种代表。 说到寿司就要跟大家普及一下：寿司在日本古代代表着咸鱼的意思，古时候日本老
兴趣创业入行 首先一点，任何转行需谨慎，要看你自己是不是真的想入这行而不是一时兴趣。要成为厉害的西点师或者自己开店创业，首先你要对西点有充分的了解，其次你要有过人的技术，还有就是一个好的起点。 选择学校 先要选择合适的学校，系统的学习西点技术
去过很多个国家旅游，发现很多国家都有日本料理餐厅，我们国家也有日本料理餐厅，为什么日本餐厅这么受欢迎呢。为什么我们国家的中餐在国际上的受欢迎程度没有日本料理呢。虽然近几年受欢迎的程度比去年好了很多，但还是与日本料理受欢迎程度差了一些，这到
