蛋糕的制作方法:肉末蒸蟹
蟹不管怎么烧都好吃，今天的蟹加上了肉末和鸡蛋一起蒸，更加的提升了蟹的鲜味，喜欢吃蟹的朋友可别错过这种烧法哦！
蛋糕制作培训:
1.准备所需材料
2.抓着蟹壳两边用牙刷仔细的洗刷干净，要小心手哦！（这次买的是公蟹，看到肚子中间长脐那个尖点的地方了吗？越是嵌进去的公蟹就越肥哦！） 3
3.清洗干净后用刀将蟹对半切开
4.五花肉剁成肉末
5.姜剁成末 肉末里打一个鸡蛋
6.放入姜末和白胡椒粉（调料的量都是喜好来定！）
7.放盐、淀粉 放入生抽 倒料酒
8.加入鸡精.加入色拉油
9.放好调料后用筷子将肉顺时针搅拌均匀，静置10分钟
10将调好的肉末均匀码在盘子底部
11将螃蟹半只半只竖在肉末上，上锅蒸15分钟左右，出锅洒上些葱花 ..
蛋糕制作培训:
各种调料的量由自家的喜好来定哦！
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
