福建面点培训学校:桂花冰糖炖香蕉
香蕉能够快速补充能量，其中的糖分可以迅速转化为葡萄糖，立即被人体吸收，是一种快速的能量来源。香蕉中富含的镁还具有消除疲劳的效果。用香蕉来做小甜点，再合适不过啦。
原料：香蕉1根、冰糖5g、枸杞10g、桂花干适量。
福建培训面点学校:
1、香蕉切片、装盘；
2、枸杞洗净，用清水浸泡，待用；
3、冰糖切碎，撒在香蕉上；
4、再撒入枸杞和桂花干；
5、锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可。
福建培训面点学校:
1、香蕉尽量切厚片，否则蒸熟后表皮更易发皱；
2、不要蒸太久，几分钟即可，否则香蕉会变色严重。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
