福建面点学校告诉您：胡萝卜炒着吃最营养
胡萝卜怎么吃最有营养？胡萝卜炒着吃最营养。因为胡萝卜的主要营养素是胡萝卜素，它是脂溶性维生素，只有在有油的条件下，胡萝卜素才能释放出来，也才能被人体所吸收利用。在这里福建面点学校（福建学面点）告诉大家两种胡萝卜最好的做法：一是将胡萝卜切成片状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～20分钟。这样做出来的胡萝卜，营养能被人体充分地吸收。
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