福州学西点介绍：苦瓜减肥法
清王孟英《随息居饮食谱》：“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。……中寒者(寒底)勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”
苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且福州学西点建议，一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试!苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧!物美价廉!根据如下：
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。但是，福州西点提醒，苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇也应慎食。
肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止。但在汉中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩，这是为什么?原来他们每天会生吃2-3根苦瓜，所以才那么苗条。
虽然苦瓜减肥效果出奇地好，可是每天吃好几根真让人受不了。如果大家真想尝试的话，需要做好“受苦”的心理准备。
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