福州烹饪培训推荐：充满果香-土豆苹果焖鸡

福州烹饪培训推荐：充满果香-土豆苹果焖鸡

福州烹饪培训原料：鸡肉、生姜片、蒜片、土豆、苹果、芹菜、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒粉、清水、油。

福州烹饪培训学校如何做：

1、土豆去皮切成块，苹果用半个也切成块。

2、平底锅倒油，油温后就把鸡块放进去，小火煎一下。

3、再放进去姜片和蒜片，将鸡块煎香。并且翻一下；

4、鸡肉两面都煎出轻微焦黄色后，关小火，倒入适量的料酒。

5、用筷子翻动一下，再倒一些蒸鱼豉油、再用筷子翻动一下。盖上锅盖焖一下。

6、2、3分钟后打开锅盖将土豆和苹果块一同放进锅内。再将芹菜节放进锅内，芹菜节是用来增香的。

7、倒进开水，以没过土豆块为宜。然后，调入适量的盐、糖、和一点点黑胡椒粉，开小火焖着，直到土豆变得绵软，将芹菜节挑出，就可以了；

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/