福州糕点培训与您分享：葱香黄油曲奇

福州糕点培训与您分享：葱香黄油曲奇

福州糕点培训原料（长帝烤盘2盘）：

无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、低筋面粉200g、盐2g、葱花20g。

福州糕点培训做法：

1、准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液；

2、无盐黄油室温软化，切成小块；

3、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状；

4、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次；

5、同上，分次加入细砂糖，打匀；

6、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完；

7、混合的盐和低筋面粉，筛入盆中；

8、用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀；

9、面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型；

10、烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/