西点学校教你：为孩子准备健康野餐食品
一、中西合璧三明治。野餐食物一定要好带，三明治就非常适合当野餐食品。为了营养全面， 西点学校创新了个中西合璧三明治。
做法：1.黄瓜、西红柿洗净切大片，把鸡蛋煎成蛋饼，五香牛肉切大片。2.把买回的面包片四周的硬皮切掉，依次在面包片上放上黄瓜片、牛肉片、西红柿片、蛋饼。3.我的创新是，把西式的抹奶酪换成了我们传统的芝麻酱，均匀地涂在面包片上，合在一起，压好各种食材。4.用牙签扎住面包片四周，斜切一刀，就变成了两个三角形的三明治。
西点学校介绍这种三明治的营养很丰富，有淀粉、丰富的维生素、优质蛋白质、充足的热量等，更不可小瞧芝麻酱啊，芝麻酱营养丰富，所含的脂肪、维生素E、矿物质等都是儿童成长必需的，其所含蛋白比瘦肉还高，含钙量更是仅次于虾皮，经常给孩子吃点芝麻酱，对促进骨骼、牙齿的生长发育大有益处。另外，芝麻酱中含有芝麻酚，香气还可以提升食欲。
二、水果沙拉。这个更简单，把苹果、梨、香蕉、生菜洗净控干水分后切小块，土豆煮熟切小块，火腿肠切小块，放在盒子里，到野餐时再倒入一盒酸奶就好喽！吃过主食三明治，再吃这个酸奶水果沙拉，那叫爽口，开胃又助消化。
三、五谷豆浆。我把黑豆、黄豆、绿豆头一天泡好，打成豆浆，放在一个大保温桶里。喝时冷热正好，告诉孩子们这是新款“饮料”，喝得那叫迫不及待。
另外，我还带了几包开心果，开心果富含维生素B6、铜、锰、蛋白质、膳食纤维等，被认为是营养最丰富的坚果零食之一，比那些含过多糖分、饱和脂肪的零食健康多了，孩子们玩累了正好用来补充体力。
西点学校说，野餐食物看着很简单，其实它们的营养可不简单哟！
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
