福州西点提醒：健康自带饭要注意这两点
年末赶工，加班成白领的家常便饭。为了节省时间，不少人索性自带饭到办公室，微波炉一叮就是一餐。但福州西点提醒自带饭盒也有安全隐患哦！
盒饭的温度很重要
食物的危险温度一般在5~63摄氏度（在这个温度很适合微生物增长，食物变质的风险会增加），通常盒饭的温度就刚好在这个范围之间，而最为危险的温度则是37℃至42℃，也就是平时吃饭的温度。福州西点建议白领们尽量挑选连锁便利店的快餐盒饭，烹饪、物流、冷藏等环节都比较正规，同时，配有微波炉加热食物，也减少了细菌滋生。但是白领们选购时候，福州西点学校提醒需要特别注意保质期、产品名称、食用期限、储存条件等，没有问题的话就可以放心食用了。
罐装饮料隐患比较少
在外就餐，从安全性的角度来说，罐装以及密封包装过的饮品更为安全。店家自己现做的饮品较难控制质量，消费者很难知道饮料是在怎样的操作环境下生产的。如果要点，福州西点学校建议尽量点热饮，会比较安全一些。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
