学面点提醒：冬季吃火锅需注意
第一，涮火锅的肉一定要新鲜。
第二，千万不要吃得太多。
第三，不能选太辛辣的底料和太辛辣的调料。
第四，不要喝涮锅的汤。
虽然辛辣的东西有一定助消化和御寒的作用，但是它容易去湿。北方地区本来就干燥，如果你再吃去湿的东西，岂不是火上加油？还有就是不要喝涮锅的汤，因为其中含有嘌呤比较多，不能及时排出去的话，容易引发痛风。
学面点建议冬季多吃粗粮，尤其是玉米。玉米含有玉米素、玉米黄子，多吃玉米能够预防心脑血管病，延缓衰老，延缓眼睛老花。
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
